铁观音做茶叶蛋(铁观音做茶叶蛋可以吗)

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铁观音做茶叶蛋(铁观音做茶叶蛋可以吗)

茶叶蛋,作为中国传统小吃之一,已经深入人心。它是将鸡蛋煮熟后,用特制的茶水和香料腌制而成。而在众多的茶叶蛋配方中,铁观音做茶叶蛋也是一种非常特别的选择。

铁观音茶是中国五大名茶之一,产于福建武夷山。它以其独特的香气和醇厚的口感而闻名,深受茶叶爱好者的喜爱。铁观音的茶汤不仅可以被用来冲泡饮用,还可以用来烹饪一些美食,茶叶蛋就是其中之一。

铁观音做茶叶蛋可以吗?答案是肯定的。将茶叶蛋和铁观音茶结合在一起,不仅能够为茶叶蛋增添一种独特的香气,还能够提升其口感和营养价值。茶叶蛋中的鸡蛋富含蛋白质和各种维生素,而铁观音茶则含有丰富的多酚类物质和矿物质,具有增强免疫力、降低血糖和血脂的功效。将两者结合在一起,既可以享受到茶叶蛋的美味,又能够获得铁观音茶的健康益处。

如何制作铁观音茶叶蛋呢?我们需要准备一些新鲜的鸡蛋和优质的铁观音茶叶。将鸡蛋放入冷水中煮沸,再用冷水漂凉,将蛋壳轻轻敲碎,但不要脱壳。将铁观音茶叶放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮约20-30分钟,直到茶汤呈现出深红色。将煮好的茶汤倒入装有鸡蛋的容器中,确保鸡蛋完全被茶汤覆盖,然后将容器放入冰箱中腌制大约4-8小时,时间越长茶叶蛋的味道会更加浓郁。将腌制好的茶叶蛋捞出,剥掉蛋壳,即可食用。

铁观音茶叶蛋制作简单,但却能够带来独特的美味和健康益处。茶叶蛋的醇香和细腻口感与铁观音茶的芬芳回甘相结合,彼此衬托,令人陶醉。铁观音茶叶蛋富含茶多酚和其他营养物质,对身体有着积极的影响。它不仅可以作为一道美味的小吃,也可以作为伴茶的佐料,更是一种独特的茶文化体验。

铁观音做茶叶蛋绝对是可行的,并且具有独特的风味和健康益处。它既能满足人们对茶叶蛋的口感需求,又能够让人们享受到铁观音茶的香气和营养价值。不妨尝试一下,让铁观音茶叶蛋丰富你的饮食体验,带来更多的惊喜和满足。

铁观音做茶叶蛋(铁观音做茶叶蛋可以吗)

准备材料;铁观音20g、香叶、桂皮、花椒、八角、生抽、茴香,把鸡蛋下锅煮3分钟并放入盐,然后捞出鸡蛋,将蛋壳敲碎,将材料放入锅中,加3公升水,煮20分钟,水沸腾后把鸡蛋放入锅中再煮40分钟,最后关火,将鸡蛋浸泡3~4小时即可食用。

【材料】8个鸡蛋,4片香叶,4颗八角,一勺糖,一包茶叶,生抽,老抽适量。【做法】1把鸡蛋洗干净,冷水下锅中火煮开。如果鸡蛋是放在冰箱里的,至少要煮10分钟,如果是放在常温下,至少要煮5分钟,一定要把鸡蛋煮熟,不能溏心。2把煮熟的鸡蛋放到凉水里,用不锈钢勺子轻轻的把蛋壳敲裂。这个过程要缓慢,一边敲一边转着鸡蛋,把鸡蛋的每一个地方都敲裂。3锅里倒水,放入敲好的鸡蛋,再放入卤料,4片香叶,4颗八角,一勺糖,把茶叶拆散倒进来,我用的是铁观音茶叶,也可以用茶包,再放2勺生抽,4勺老抽,大火烧开煮15分钟后关火,把茶叶蛋盛出来浸泡3个小时,即可。。

铁观音五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料,鸡蛋洗净

步骤 2

锅内放凉水,没过鸡蛋2厘米左右,水开后煮6分钟

步骤 3

将煮熟的鸡蛋放入冷水中降温至室温状态即可

步骤 4

用勺子或其他器具把鸡蛋敲出裂纹,想要更入味就敲碎一点。

步骤 5

加入所有配料,加满水大火烧开后转中小火煮35分钟,关火后继续焖3个小时。

步骤 6

煮到时间后,锅内汤汁要没过鸡蛋,以便让鸡蛋更入味

步骤 7

这是冷藏一夜后的,腌透后味道更佳浓郁。

铁观音做茶叶蛋好吃不

铁观音茶叶蛋的做法:

1. 煮鸡蛋,水开后5-7分钟关火,冲凉水。

2. 把鸡蛋壳敲碎。

3. 香料大集合:八角2个、白豆蔻1颗、砂仁2颗、山奈1片、香叶2片、丁香3颗、桂皮1段。

4. 重新加水至基本没过鸡蛋,加除茶叶外的所有香料和盐3茶匙,生抽3汤匙、老抽2茶匙。

你好,铁观音茶叶蛋的做法如下:

材料:

- 鸡蛋6-8个

- 铁观音茶叶适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 水适量

步骤:

1. 将鸡蛋煮熟,去壳备用。

2. 取一个小锅,加入适量的水,加入适量的铁观音茶叶,煮沸。

3. 将煮熟的鸡蛋放入锅中,加入适量的生抽、老抽和盐,煮开后转小火。

4. 焖煮约1-2小时,让茶叶和调料充分渗透入鸡蛋中。

5. 关火后,让鸡蛋和茶叶汁冷却,入味更佳。

6. 取出茶叶蛋,用水冲洗干净即可食用。

温馨提示:

- 焖煮时间可以根据个人口感调整。

- 可以根据个人喜好加入其他调味料。

- 煮蛋前可以用筷子在鸡蛋表面轻轻敲击,让茶叶汁更容易渗透入鸡蛋中。

准备材料;铁观音20g、香叶、桂皮、花椒、八角、生抽、茴香,把鸡蛋下锅煮3分钟并放入盐,然后捞出鸡蛋,将蛋壳敲碎,将材料放入锅中,加3公升水,煮20分钟,水沸腾后把鸡蛋放入锅中再煮40分钟,最后关火,将鸡蛋浸泡3~4小时即可食用。

铁观音做茶叶蛋可以吗

铁观音可以做茶叶蛋。铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因,益于脑血管的单宁酸,更益于口腔牙齿的氟化物,鸡蛋含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等,两者可以一起做茶叶蛋。

茶叶蛋以绿茶煮鸡蛋最佳,绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物,而鸡蛋中富含蛋白质,这些物质结合在一起,对人体健康十分有益。

绿茶煮鸡蛋不但营养,还可以起到化痰止咳的作用,对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。

铁观音做茶叶蛋好吃吗

铁观音可以做茶叶蛋。铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因,益于脑血管的单宁酸,更益于口腔牙齿的氟化物,鸡蛋含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等,两者可以一起做茶叶蛋。

茶叶蛋以绿茶煮鸡蛋最佳,绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物,而鸡蛋中富含蛋白质,这些物质结合在一起,对人体健康十分有益。

绿茶煮鸡蛋不但营养,还可以起到化痰止咳的作用,对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。扩展资料

吃茶叶蛋的禁忌:

茶叶蛋,建议不吃,如果要吃,每天不宜超过1个。茶叶蛋一定要现煮现吃,少浸泡,这样茶中的单宁酸渗透得少,对营养的伤害就不那么大。

老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。

茶叶蛋不能长期吃,茶中的生物碱类物质也会同鸡蛋中的钙质相结合,妨碍正常的消化吸收,同时抑制十二指肠对钙质的吸收,长此以往,让爱吃茶叶蛋的人缺钙和骨质疏松。

参考资料来源:百度百科-茶叶蛋参考资料来源:人民网-绿茶茶叶蛋最佳 日常食用注意这4种禁忌

参考资料来源:人民网-早餐别吃茶叶蛋 吃茶叶蛋的几种禁忌

铁观音做茶叶蛋简单做法

铁观音可以做茶叶蛋。铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因,益于脑血管的单宁酸,更益于口腔牙齿的氟化物,鸡蛋含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等,两者可以一起做茶叶蛋。

茶叶蛋以绿茶煮鸡蛋最佳,绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物,而鸡蛋中富含蛋白质,这些物质结合在一起,对人体健康十分有益。

绿茶煮鸡蛋不但营养,还可以起到化痰止咳的作用,对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。扩展资料

吃茶叶蛋的禁忌:

茶叶蛋,建议不吃,如果要吃,每天不宜超过1个。茶叶蛋一定要现煮现吃,少浸泡,这样茶中的单宁酸渗透得少,对营养的伤害就不那么大。

老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。

茶叶蛋不能长期吃,茶中的生物碱类物质也会同鸡蛋中的钙质相结合,妨碍正常的消化吸收,同时抑制十二指肠对钙质的吸收,长此以往,让爱吃茶叶蛋的人缺钙和骨质疏松。

参考资料来源:百度百科-茶叶蛋参考资料来源:人民网-绿茶茶叶蛋最佳 日常食用注意这4种禁忌

参考资料来源:人民网-早餐别吃茶叶蛋 吃茶叶蛋的几种禁忌

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