我想学做米酒去哪里学

164人浏览 2024-04-16 21:55:07

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    南猫日记
    南猫日记
    糯米用水浸泡六小时左右。2、泡到可以用手指轻松捏碎即可。3、倒掉水,上蒸笼蒸(没有蒸笼直接蒸锅里蒸)蒸十五分钟左右至七八成熟关火。4、自然冷却后加入甜曲酒,加入一杯凉开水,用勺子轻轻把米饭压实,中间压一小窝,盖上盖子,夏天可以直接放着就好,现在的温度可以用盒子装着,用被子包裹住,两至三天就好了。糯米一定要完全凉透以后再加酒曲,不然,做出来的甜酒会带酸味。糯米最佳发酵温度为25-30度,过低,发酵菌不会死亡,只是活动力减弱,甜酒不容易来,如果发酵温度过高,甜酒肯定就做失败了。整过操作过程一定要无油,无盐,保持容器和手的洁净。不然做出来的甜酒不白,口味也不好,或者不成功。上面就是制作米酒的具体方法了,是不是很简单呢?如果你有兴趣的话,不妨找个时间自己动手来做做看吧!其实做米酒是比较有乐趣的,即使你自己不爱喝,也可以做好了之后送人。作为一种礼物,因为是纯手工的,所以也比较有新意哦。那么喝米酒对我们的身体有没有好处呢?答案是有的,而且好处还不少,想要知道具体的好处都有哪些的话,请您接着看下文哦。米酒的功效与作用对畏寒有效米酒对于畏寒、血淤、风湿性关节炎以及腰酸背痛都有一定的效果,一般热饮比较好。有助于神经衰弱等症对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。帮助血液循环米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。对产妇有益米酒对于产妇的血淤,腰背酸痛。体质虚衰,元气降损,缺奶和贫血等病症都有很好的作用,它对手足麻木和震颤,跌打损伤等也有不错的效果。调味米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。解冻一条冻得严严实实的鱼,在前半段淋上些米酒,完全浇没,几分钟后,会发现前半段已经感觉有解冻后黏黏的液体在上面,而后半段还是冻得像棍子。恢复松软可以在面包上滴几滴米酒,之后在放入微波炉,转好之后,会发现面部像刚出炉那样新鲜,口感比较好。化淤用生姜末浸在米酒里,浸泡40分钟后,用生姜末在淤血的地方揉搓,会有辣辣的效果。
  • 浦深
    浦深
    如果你想学做米酒,可以尝试以下学习途径:1. 在线教程:可以通过互联网搜索相关的视频教程或者网上课程来学习如何制作米酒。一些视频分享网站和在线学习平台都提供了丰富的教学资源。你可以根据自己的需求,选择适合的教程进行学习。2. 参加培训班或课程:一些酒类学校或酿酒协会会定期举办课程,教授酿酒的技巧和知识。你可以查看当地的酒类教育机构或酿酒协会的官方网站,了解他们是否提供米酒酿制的课程。3. 寻找导师:如果你身边有认识的专业酿酒师或者爱好者,可以向他们请教,并请他们指导你如何酿制米酒。导师的经验和指导会让你更加快速地掌握酿酒技巧。4. 阅读相关书籍:在市场上有许多关于酿酒的书籍,其中也包括了一些关于米酒酿制的指南。你可以购买一些著名的酿酒书籍,从中学习酿酒的基础知识和技巧。无论你选择哪种学习方式,记住要保持耐心和实践,因为酿酒是一个需要经验和技巧的过程。
  • 1泄谟pS
    1泄谟pS
    学习如何制作米酒可以选择以下几个途径:1. 在线视频教程:在各大视频分享网站、学习平台或社交媒体上,可以找到很多关于制作米酒的教程视频。通过搜索关键词,如“米酒制作教程”或“家庭酿造米酒”,你可以找到很多相关的视频资源进行学习。2. 书籍和杂志:到当地书店或图书馆,寻找关于酿酒或米酒制作的书籍和杂志。这些书籍通常会提供详细的指导和步骤,从基础知识到具体操作,都会有所介绍。3. 在线论坛和社区:加入一些专注于酿酒或自酿酒的在线论坛和社区,如\"酿酒师之家\"、\"自酿酒爱好者俱乐部\"等。在这些论坛中,你可以和其他酿酒爱好者交流经验、提问问题,并获取一些专业的建议和指导。4. 参加专业课程:一些酿酒学校或酿酒培训机构可能会提供关于米酒制作的专业课程。在一些大城市,可能会举办酿酒工作坊或短期培训班,你可以通过查询本地的课程或培训机构,了解是否有相关的课程供参加。学习如何制作米酒可以通过在线视频教程、书籍、在线论坛和社区以及参加专业课程等多种途径。选择合适的学习方式,根据个人兴趣和需求,可以更好地掌握制作米酒的技巧和知识。
  • 何何何大笑
    何何何大笑
    谢邀!首先得考虑一下你现在的工作情况。工资低or做的不开心or前景比较渺茫?如果以上三者具备的话,那就可以考虑一下创业卖早餐,这里和您分析一下做早餐的一些前提东西吧!1,相对于工作,更累!做早餐的人,一般都是别人没有起床的时候就已经起床开始准备今天的食物了,也就是每天4-5点左右开始准备!下午4-7点,就是进原件时间,如果您的早餐食材不新鲜,口碑不好,那么生意肯定是做不好的!所以您每天的工作时间是这样的。4-5点起床准备早餐,6-10点甚至11点也在卖早餐!生意好的情况下另说,下午4-7点买好食材,然后就是休息时间!一天的作息时间就是,12点-13点,20点-03点,个人自由的时间相对更少!02手艺等于收益!早餐最重要的就是味道了!如果你的早餐好吃,那恭喜你,你赚的钱肯定是比别人多的多的,曾经有个老乡摆地摊卖炒粉12-15元一份。一个摊位1500一个月,我觉得一个月赚的应该没有摊位钱多吧,他告诉我,每天晚上4个小时,他赚上万元一个月,真实事件!!一个晚上卖100份左右,一天最少1200+,除开休息,下雨,一个月保守2万估计!为什么?味道好啊!我大湛江的炒粉,你以为开玩笑的?下班排队过来买的人多,加上城中村,老乡多,一来二去,一晚100份真的不多!所以考虑一下您的手艺问题!最最最重要的决心!不要半途而废!不要开始做了,又觉得累,又想回去上班。上班又想着创业,这样真的会一事无成!能把一条路走到黑的都是高手。都是值得你去敬佩的人。有的人小本经营也能做的有声有色,有的人职场打拼也可以顺风顺水!既然选择。那就不要畏惧。最后祝题主考虑清楚,赚大钱!!如果您喜欢,请关注我吧!我还要和你分享更多的故事!做早餐看似小生意,起早贪黑是个辛苦活,四五点就要起床,晚上还要提前准备。往往一个小店搞的一家几口上阵。做这个有赚有赔的,抛开口味好坏不谈,因为既然做了,都肯定会想着做好。一般根据当地的饮食习惯来做靠谱些。有些地方早上吃牛杂面喝米酒,有的是胡辣汤,还有的是油茶粥这些。根据地方口味儿虽竞争激烈,但绝对是硬需求。养家糊口没问题。位置选择切记,别接那些要交转让费那种店面,生意不大,有些转让费十几万,还没干就把一两年的利润给人家了。还不定就能赚钱。另外就是资金,一般三个月见收益的,要备足一年的资金,这涉及到坚持问题,很多老店生意非常好,都是慢慢做出口碑的。早餐不会不靠谱,因为不管做什么事情,它都可以靠谱也可以不靠谱,主要就看是谁在做?在哪里做?什么时间做?也就是天时地利人和。在2014年到2015年之间,有许多创业项目是做早餐的。当时的模式不是共享就是O2O或是两者的结合,想要透过内外部资源的整合来提高效率_降低成本,但这些创业者忽略的一件事情。只要是做吃的,就得要好吃。当时也有人做健康早餐,但没什么成效,因为保持健康这件事情是不容易量化的,所以最终还是会回归到价钱跟美味程度。结果大多是,既不好吃,也不便宜,也感受不到所谓健康,所以投资人的钱花完了,公司也跟着完了。另外有人做减肥餐,这种东西一般都不好吃,有些甚至于连食物的味道都没有,卖价很贵,但卖的好,因为它的确有成效。所以用户不把它定位于餐饮,而是减肥。您的早餐项目首先要确定是提供什么价值_用户。是美味呢?便宜呢?还是减肥或满足其他诉求的产品。如果是一般早餐,那您需要的就是好吃,价钱贵也没关系,只要消费者感觉良好,觉得值那个价钱就可以。除了好吃之外,也需要有特色。中国因为人多、竞争激烈,所以类似的产品满大街都是。为了“出人头地,就需要有差异化的产品。从食物本身到产品名称。如果您的早餐没有什么特色,那就在包装上下功夫,建立品牌以及口碑,才方便传播。跟大街上早餐店大同小异的早餐创业,不太建议您去做。但有与众不同之处,食物也不错吃,您本身又喜欢这事,那很有可能是个靠谱的项目。以上是我的拙见,供您参考。首先光彩的背后一定有不为人知的心酸;这就是现实!而餐饮行业我们看到他们的心酸,但是看不到他们背后的更心酸;当然他们最后的收益也不少!怎么说这句话?我们看到餐饮行业,特别是买早餐,有些是在路边卖的,例如那个放心早餐,还有开门面的进行经营早餐的,早上无论多热多冷,他们都会在哪里卖。而且别人会看起来真的很苦很累!而且收入都是块块钱,十几块钱的都很少!但是我们还是没有看到他们更心酸的一面!例如他们早上得需要两点到三点起来,这可能是我们现在有些年轻人晚上睡觉的时候。他们已经开始劳作了!有人说,他们下午可以休息呀,其实他们下午还要考虑采买物料打理收拾,准备一些东西等等!所以其实很辛苦,特别是有些城市卖早餐更加特殊,会起来的很早;我原来在汉中,每天早上早餐习惯是凉皮+菜豆腐,有一次可前一天晚上喝醉酒,第二天起来特别早,五点多起来,就看点凉皮店都有很多人,去吃的时候然后就问老板,你们这么早就开始卖了,他们说是呀,因为他们来的特别早,而且凉皮要持续到中午十二点,有些结束早点也得到十一点,十点多!所以有些买早餐的时间确实很长,而且蛮早,不像有些路段可能就是挣一些上班的早餐钱,一般早上7点半或者八点才开始销售!这就是卖早餐的心酸!赚钱快吗?我想告诉你一个事实,我们公司附近基本都是互联网科技企业,目前大概有五六万人;但是经常有人早上买早餐和中午卖午餐,当我们偶然发现,大多数都买了房子,基本都是在附近的高档的小区,而且特别有钱!而我们这些打工的人干了三四年,都很少见到买房,几乎都是零零散散的人买房!这个事情靠谱吗那么通过以上情况你说卖早餐靠谱吗?我觉得衣食住行,食品是人们的刚需,随着个性化消费需求加快,所以饮食越来越特色化!那么你肯定有机会,但是你的口味、花样是否准备好学习!你是否准备好辛苦,比白领更辛苦的时间来准备你的早餐创业之旅!这个很关键的!当然如果你现在的工作还不错,那么你为何考虑到创业,压力大,还是有一颗不甘于平庸的心,这个也是很关键的!所以核心的问题思考清楚很重要!而且餐饮行业,独木难支;所以你可能需要找一个人即可经营起来,大多数中国餐饮方面都是夫妻店偏多!其实你先得明白这个事情值得不值得做之前,先考虑这个事情的来龙去脉,然后运作成本,以及你选择的地段和面对的人群,是大学生、白领上班族、社区旁边?等等这个都需要思考好,思考清楚;还有你的启动资金和人员是否准备好。本文有李孟整理编辑,如果你对创业营销感兴趣,可以关注创业者李孟微信公众号!这个问题我太有感触了,简直就是我从小到大的亲身经历啊!!!!!为什么?因为我妈就是开早餐店的,而我就是她从小到的店小二,呜呜呜~~~~首先我要阐述的一点就是卖早餐远远不是你想的的那么简单,高回报意味着高付出,骚年!先说说我妈的卖早餐的发展史吧。早上4:50起床做饭买菜买肉,得装备好材料啊,相信这是开饮食店都得准备的第一步。买好材料之后,要洗菜,要切肉,这个是时候大约到了早上5:50了。开始接客了,接着就是煮早餐,上菜;没菜了,一个人去买新鲜的菜食,然后该洗的洗,该切的切的,另一个人一直为顾客做早餐,就这样周而复此的工作到上午10:40,估计就淡了,期间基本没有休息的时间秀,连上厕所的时间都没有,真的,忙到不可开交,所以一个人根本不可能搞定,必须两到三个人,有时候三个人都不够忙。继续啊,休息了20分钟左右,有要开始洗碗,打扫卫生,继续准备菜食,为中午的顾客做准备,然后重复上面的过程,忙到1:30左右,全家一天的工作就结束了。说到这里可能很多人要问了,月收入多少?没错,收入确实可观,最低15000,最高20000左右,亲们,你们确定你们受得了。我这个打杂的都受不了,更何况自己开店做早餐,单单早起都未必坚持得了。而且最重要的一点就是,你以为一开店就宾客盈门,想得美。这种服务型行业是要口碑的,我妈做了十二年才有现在人人羡慕的高收入。不管你是卖包子油条,还是煮粥煮汤饭,做面条包饺子,早餐店早起是必须的,最起码你得比那些六七点起床的更早,否则你拿什么和那些人竞争,比如我妈吃苦耐劳的劳动模范。骚年,任何行业都不是你想的那么简单,看见比人好就惦记,也不想想适不适合自己,那是作死的节奏。无论上班打工还是自主创业都要问自己一个问题,究竟自己要什么?如果只是想多挣点钱,那么就简单多了。因为剩下就是仔细想想,究竟哪个挣钱多,跟有发展就好了。为什么要仔细想想呢?因为无论做什么都是吃苦努力还要坚持才能得到,不同的是风险。只要自己敢于承担失败的风险,有勇气面对起早贪黑的折磨,就可以尝试创业早餐。没什么不靠谱的。但有几点要提醒你,你毕竟上过学,别浪费了自己这么多年读的书。1.想清楚自己的定位,你与普通农民工一起竞争卖早餐自己的核心优势是什么。拼辛苦那不是你的优势,别人可能比你更能吃苦。做品牌,做形象,利用自己过往所学,才是你的优势。2.卖早餐不能一辈子只是一个小摊,自己卖一辈子吧。早餐生意规划该适当做一个吧,这也是前面做品牌做定位的延续,这样才可以复制做大。把自己解放出来。3.自己核心竞争力,也就是早餐产品是什么,你也和别人一样,包子,油条,豆腐脑?或者一样,自己做的更好吃。还是自己新研发点好吃方便的早餐或者改良传统早餐。4.早餐也要持续研发的,也就是自己要不断上新品,这点别忘了。如果你在卖早餐的时候,把过往的所学都用上,那必然是一件靠谱的事。如果你只是简单学一下别人,那还是别了。辞职创业卖早餐靠谱不靠谱,先看自己有没有下定决心,也要家里的爱人支持你,俩口子齐心协力,劲儿往一块使,干什么都能赚到钱。要考虑早餐是勤行,懒人、慢人都干不了。如果工作还可以,生活的也不错,建议不要轻易涉足餐饮。有人说:“餐饮水很深。说这话的人,不是忽悠。早餐是最辛苦的行业,像我现在卖早餐好几年了,每天早上两点半起床,硬着头皮起,晚了包子做不出来,客人来了,也留不住。早餐就要早,而且动作要快、反应迅速、眼里要有活儿。上人的高峰期,一来一屋子人,排队买,要这要那的,像打仗一样啊,趁机逃单的很多,要做好心理准备。要是有经验,体力不错还能干,做早餐也是不错的选择。干早餐收入比较稳定。一定要选好址,位置很重要。饭要做好吃,像给自己家人做的一样。手艺学好,不要在自己的店里边学边干,拿客人当小白鼠,客人会跑没的。靠不靠谱得先看几个先觉条件具不具备。你知道如何经营早餐吗?早餐经营涉及到选址,选品。如果这方面有一定的经验可以考虑,否则就需要前期的市场调查与实地观察学习,反正磨刀不误砍柴工。你是否具备创业者的一些基本素质?如,吃苦耐劳,承压能力,沟通能力,行业技术等。你找到自己创业的原动力了吗?创业失败或者遇到阻碍是任何一个创业者都必须面对的客观事实。当你在创业过程中遇到致命打击,陷入绝境,是什么来支撑你迈过这些沟沟坎坎?创业是大势,今天不创业,明天也会被时代的发展逼着去创业,趁着自己处在敢想的年纪,努力一把未必是坏事,但要通过缜密的评估、规划与准备,让自己的创业路走的更稳、更远!现在做早餐两个人,七七八八除了能拿一万多,也把你累成狗,一个人做早餐想都别想,我们那有几家做早餐的夫妻,现在都进厂了,想想容易,做起难。纵观创业者:三十而立!古人云:三十而立!所以建议创业者~三十再去创业!因为这个时候你才看懂一点人生~一点社会~才明白你能做什么和你想做什么的区别!别相信年轻就是资本!资本是什么?是钱?!资本是阅历!相对于这些~年轻太不值钱啦!年轻只能让你头破血流!毕竟太年轻!三十啦:回首往事~多么可爱___~多么幼稚~这就是青春~这也是成长的代价!
  • 兼职大咖
    兼职大咖
    水分几次放到面粉里,揉到不沾盆的时候就取出,然后在案板上撒适量面粉,再加入米酒,揉成光滑的面团即可,具体做法如下,首先准备材料:米酒:适量、面粉:适量。1、水分几次放到面粉里,揉到不沾盆的时候就取出2、在案板上撒适量面粉,再加入米酒,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜让面团发酵3、面团发酵至两倍大即可,气泡越多蒸出的馒头越蓬松哦4、把面团揉成粗细均匀的长条,再用刀切成合适的大小5、 冷水上锅。大火加热。水开后转中火蒸15-20分钟后关火。焖5分钟再开盖即可
  • 我和小辉哥
    我和小辉哥
    南充知名度比较高且教学质量好的有:南充新东方烹饪学校。南充新东方烹饪学校是经四川省南充市顺庆区人力资源和社会保障厅批准的以厨师职业教育为主,涵盖西点教育、西餐烹饪教育多个专业层次的烹饪专业学院,学校隶属于新东方烹饪教育,是一所综合型烹饪教育院校。扩展资料:卤料处理:1,清洗处理。动物原料在宰杀处理后,必须将余毛污物清除干净。肠肚应用精盐、淀粉抓洗净。舌、肚还应用沸水略烫,用刀刮去白膜。,2,初步刀工处理。肉改刀成250~1000克左右的块;肠改刀成45~60厘米左右长的段;肝改刀成500~600克的块;牛肚改刀成1000克左右的块;其它内脏则不改刀。家禽及豆腐干等不需再改刀。3,焯水处理。凡是需要卤制的动物性原料,都应先进行焯水处理后,才能用于卤制。否则,原料中的恶味、血污会混入卤汁中,使卤汁味劣,呈粥样化,并极易发酵起泡而变质,难于保存。原料未经焯水处理而直接放入卤锅中制出来的菜肴,表面附有血沫,外观不美,味道很差。焯水处理是将原料放入清水锅中,焯至断生时,捞出,用清水洗去污沫。如原料异味较大时,可在锅中适当加入葱结、姜块、料酒等。参考资料来源:百度百科-卤菜
  • 罗霄
    罗霄
    甜酒在制作过程中要特别注意几点,否则做出来的酒就会发酸没味。1、保温很重要,甜酒酿制过程中温度过高或过低都会影响发酵。2、所有的材料和工具、器皿都不能有一点点的油,而且冲凉后的米饭温度要保持在手温或者30度左右。3、在米酒未好之前尽量不要移动和打开盖子,这样的话用可能会造成米酒发酸。甜酒的用料:糯米 700g 酒曲 适量 凉开水 350g左右 做法:1、首先将糯米淘洗3-4遍,然后浸泡12小时,一般头天晚上浸泡下去第二天一天什么时候有时候什么时候做就可以了。2、糯米浸泡至用手指能捻碎,把米捞到屉布上蒸熟,上汽后蒸大约30分钟就熟了。3、把蒸熟的米饭放一会,等不太烫的时候放到盆里,加入凉开水降温,然后把米饭打散,打到没有粘在一起的米疙瘩即可。4、等到米饭温度降到30度左右,用手摸上去不烫感觉温热。在发酵容器的底部均匀的撒上酒曲,然后放一层米饭,撒一层酒曲,稍微压实,重复3、4次。5、在表面插个洞,做个酒窝,最后撒一层酒曲就可以啦。6、把容器盖上盖子,密封好,放到温暖的地方,保持30度左右,开始发酵。7、经过24-36小时的发酵,酒窝里出酒了,散发出淡淡的酒香,米酒制作成功了。