脾虚可以吃甜米酒吗

99人浏览 2024-04-19 13:16:21

7个回答

  • 最佳回答
    小祖宗
    小祖宗
    有胃病的人群的话最好是不要喝米酒的,因为酒精会刺激胃粘膜会导致病情加重。胃痛,中医病证名。多由外感寒邪、饮食所伤、情志不畅和脾胃素虚等病因而引发。胃是主要病变脏腑,常与肝脾等脏有密切关系。胃气郁滞、失于和降是胃痛的主要病机。胃痛可衍生变证,如胃热炽盛,迫血妄行;或瘀血阻滞,血不循经;或脾气虚弱,不能统血,均可致便血、呕血。大量出血,可致气随血脱,危及生命。若脾胃运化失职,湿浊内生,郁而化热,火热内结,导致腑气不通,可见腹痛剧烈,拒按,大汗淋漓,四肢厥逆的厥脱危证;或日久成瘀,气机壅塞,胃失和降,胃气上逆,致呕吐反胃。若胃痛日久,由气分深入血分,久痛入络致瘀,瘀结胃脘,可形成噎膈。有胃病的人群不可以吃糯米甜酒的。
  • 立信跑.分卡
    立信跑.分卡
    脾虚是中医中常见的一种体质问题,主要表现为脾胃功能不足,消化能力较弱。甜米酒是一种含有酒精和糖分的酒类饮品,对于脾虚的人来说,是否可以适量饮用需要根据个体情况来判断。脾虚的人对寒凉食物和饮品比较敏感,因此饮用甜米酒时需要注意以下几点:1. 适量饮用:脾虚的人体质较弱,对于酒精的代谢能力较差,容易出现酒精中毒等问题。在饮用甜米酒时应控制饮量,避免过量,一般建议每次不超过一小杯。2. 注意温度:脾虚的人体质偏寒凉,因此在饮用甜米酒时应选择常温或稍微加热的饮品,避免过冷或过热刺激脾胃。3. 搭配食物:脾虚的人消化能力较弱,容易出现消化不良、腹泻等问题。为了减轻对脾胃的负担,可以选择在饮用甜米酒时搭配易于消化的食物,如米饭、面食等主食,以及温热的糖水、姜汤等。脾虚的人在饮用甜米酒时需要注意饮量适量、温度适中,并搭配易于消化的食物,以减轻对脾胃的刺激和负担。如果有其他身体不适症状或者疾病,建议咨询中医师或医生的意见,以便得到更加个性化的建议。
  • 国产小仙女
    国产小仙女
    脾虚是指脾胃功能弱,容易消化不良、食欲不振、产生腹胀、腹泻等症状的一种中医概念。甜米酒是一种传统的发酵饮品,一般由糯米或糯米混合其他材料发酵而成,具有一定甜味。从中医理论角度来看,脾虚的人体内脾胃功能虚弱,消化力较差。甜米酒属于甜味饮品,甜味性质偏重,食用过多会增加脾胃负担,导致脾胃功能进一步衰弱,可能加重脾虚症状。对于脾虚的人来说,食用甜米酒应注意适量。如果症状较轻且身体状况良好,适量饮用甜米酒可能不会引发明显的不适。但如果脾虚症状明显或伴有消化不良、腹泻等症状,建议尽量避免食用甜米酒,以免加重病情。对于脾虚的人来说,饮食应以易消化、健脾益胃的食物为主,适量饮用甜米酒可能不会造成明显影响,但如果脾虚症状较重,建议在医生或中医师的指导下进行饮食调理。
  • 3被潦vK
    3被潦vK
    甜酒,也就是米酒、醪糟、酒酿,是一种比较常见的食物,也是一种比较受大众欢迎的食物。其食用方法有很多中,可以直接吃,也可以做甜酒鸡蛋、酒酿园子、甜汤等口感独特的食物。而甜酒鸡蛋,也就是醪糟鸡蛋,是一种被认为可以下奶的食物。就为大家详细介绍醪糟鸡蛋为什么能下奶以及醪糟鸡蛋的功效喝食用宜忌。醪糟鸡蛋下奶吗醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。醪糟有助于活血排淤且刺激乳腺发育,醪糟鸡蛋可以用来催奶。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。醪糟鸡蛋的功效醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化,用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。醪糟含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。而鸡蛋作为人们经常食用的美味之一,它不仅有着非常好的口感,其中富含的营养价值更是数不胜数。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。醪糟就是用糯米酿制而成的甜酒,加上鸡蛋的醪糟那营养,那功效就不言而喻了吧!醪糟鸡蛋的食用宜忌醪糟的食用禁忌事项:对于那些患有湿热痰火偏盛,发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的患者请不要食用醪糟类的食品;另外从酒精的浓度上来说,虽然糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,在食用是要注意适量,切不可贪多。鸡蛋的食用宜忌:鸡蛋对于一般人来说都是可以吃的,但是对于那些蛋白质过敏者、肾炎病人、高热病人以及肝、胆病患者来说,都是不适合吃的。
  • 救赎
    救赎
    脾胃虚弱,宝宝脾胃虚弱怎么办呢?脾胃虚弱的症状有哪些呢?要如何调理呢?下面就来了解一下宝宝脾胃虚弱如何调理。 推荐13款小孩吃的健脾养胃粥 1.小米香菇粥 材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。 做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。 功效:健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。 2.五谷粥 材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。 做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。 功效:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。 3.南瓜小米粥 材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。 做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。 功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。 4.山药莲子粥 材料:山药50克左右,莲子20~30克。 做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。 功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。 5.土豆粥 材料:土豆100克,大米100克。 做法:土豆去皮,清洗干净,切成小块,和大米共煮成粥。 功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。 6.红豆粥 材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。 做法:将红小豆与大米,分别淘洗干净。红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可。 功效:和胃滋阴,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。 7.小米山药粥 材料:鲜山药,小米,白糖。 做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。 功效:健脾止泻,消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。 8.大骨汤红枣粥 材料:大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜。 做法:将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段,姜切片。锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。汤煲好后,放少量盐调味。青菜切成碎末备用。大米洗净,用煲好的汤煮粥。粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。 功效:健脾和中,适合五个月以上的宝宝日常食用。 9.茯苓莲豆粥 材料:白茯苓10克,陈皮10克,甘草5克,莲子20克,扁豆30克,粳米30克。 做法:先将白茯苓和陈皮、甘草熬水,去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆,和粳米一起熬粥,以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。 功效:健脾益胃、行气利水。这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。 10.栗子粥 材料:大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。 做法:将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。 功效:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子,适量地吃一些,对身体很有好处。栗子虽营养丰富,但吃过多容易腹胀,要适可而止。 11.小米粥 材料:小米半碗,水适量。 做法:小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。 功效:进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜,养胃效果十分出色。 12.蛋黄南瓜小米粥 材料:熟蛋黄,南瓜泥,小米粥。 做法:小奶锅煮上小米粥。再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。 功效:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。 13.枸杞山药汤 材料:土鸡腿1只,山药200公克,枸杞1大匙,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600毫升。 做法:鸡腿剁块,山药切块,分别以滚水汆烫过后捞起洗净。上述材料全部放入炖锅中,加入枸杞、料理米酒、水混合均匀放入电锅中蒸约40分钟。 功效:山药有健脾益气、养阴之功。用于小儿脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。 你知道怎样调养宝宝脾胃吗? 宝宝脾胃虚弱的表现 一般情况下,宝宝脾胃比较虚弱的话,那么面部皮肤就会发黄,并且出现色素沉淀不均匀的情况,也就是出现斑点,同时头发也会比较的稀疏,身体也会更加的小受,另外手指甲变得更薄,同时出现小白点,经常出现周期性的肚子痛。 除了上述症状之外,还有一些比较明显的症状如下: 1、孩子的食欲并不会下降,但是大便次数增加,并且排便量也在增加,甚至有一些人出现了吃饭结束之后就上厕所,这种脾胃虚弱的症状主要是由于脾胃虚弱并且偏内寒导致的; 2、如果是脾胃虚弱偏内热导致的,那么孩子就会出现食欲不佳的情况,并且由于大便比较的干燥,所以两三天才会排便一次,这主要是由于孩子在日常吃了太多零食或者是牛奶导致的。 3、如果出现了咳嗽久治不愈,那么也有可能是由于脾胃虚弱导致的 在中医方面认为,脾胃虚弱,那就会导致身体之中正气不足,这也就是为什么咳嗽难以治愈的原因。这个时候应该先调理好脾胃,然后配合捏脊等等手法,这样才能够从根源上治疗咳嗽久治不愈的情况。 怎样调理宝宝脾胃 想要治疗宝宝脾胃虚弱的情况,保证孩子能够健康的发育,那么在日常生活中家长就要做到喂养得当,不要给孩子吃太多的肉类食物;除此之外还应该别吃太多的抗生素或者是清热泻火之类的药物,常见的有板蓝根等等,这些药物都是属于苦寒类的,容易伤害宝贝的胃部;最后则是应该少给孩子吃一些零食,这对于孩子的健康非常的有好处。 第一:日常饮食 如果是属于脾胃虚弱偏内寒的孩子,那么一定要养成吃热饮的好习惯,不要直接喝冷水,同时也不要过多的饮用酸奶,这样可以有效的避免肠道的酸碱平衡遭到打破。并且日常应该多吃一些山药或者是芋头等等,少吃一些生冷油腻的食物。 如果是属于脾胃虚弱偏内热的孩子,那么日常应该减少吃一些干燥。油炸以及辛辣的食物,并且不能够过量的服用游戏i额牛奶或者是流质的蛋白质,而是应该多吃一些海带。胡萝卜还有南瓜这一类的 食物。并且日常的家庭用药应该选择具有清热消食功效的食物。家长千万不能够因为看到孩子出现大便干燥的情况就给孩子多吃一些寒凉之类的食物,这样并不利于孩子的健康。 第二:捏脊疗法 怎样调理宝宝脾胃,上文我们说道了从日常饮食方面着手来改变孩子脾胃虚寒的情况。平时我们也可以对孩子进行捏脊,这样也能够起到很好的效果。具体的捏脊疗法如下: 妈妈用双手的中指、无名指以及小拇指握紧成为拳头状,然后食指半弯曲,拇指伸长,然后捏起孩子背部的皮肤。按照从上往下的顺序,然后反复一两次,能够有效的调整孩子的肠胃机能,令身体之中的经脉得到有效的疏通,令身体的血液循环更加的顺畅,这样孩子的身体抵抗力自然而然就提高了,治病的目的也是达到了。 捏脊具有很好的保健脾胃。帮助身体消化以及强健孩子身体的作用,并且能够有效的治疗感冒、改善孩子食欲,最终达到增强孩子体质的目的。对于孩子来说,这种调理脾胃的方法痛苦比较受,所以受到小朋友的欢迎。
  • 薛洗山
    薛洗山
    相信有很多人都知道山药与酒吧,是很多人生活中必不可少离不开的东西。山药与酒有人知道,但它的营养价值呢?了解这个的人应该是少之又少,喜欢它也可能只是因为它的口感。今天我就来给大家介绍一下山药与酒吧,下面就让我们一起来看看吧。山药与酒可以同时使用吗一、山药与酒相克吗山药养阴能助湿,所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用,山药与甘遂不要一同使用,也不可与碱性药物同服。与酒不相克。二、山药酒山药酒据传统中医药学《内经》中的记载:肾主水、肾主骨、纳气、藏精、肾生精、精生髓、养骨、补脑、精能生血、精足则血旺,血旺则发荣。山药酒对因肾虚、肾亏而引起的失眠多梦、神疲乏力、腰酸腿软、风湿骨痛、夜尿频多、畏寒肢冷、腰肌劳损、骨质增生、头晕耳鸣、前列腺炎、遗精、阳痿、性功能减退、房事后疲惫不堪等症状有明显作用。三、适用人群1.从事脑力劳动、缺乏锻炼、身体处于亚健康状态的机关办公室人员等。2.工作压力大、劳碌、疲于应酬的单位领导和私企老板、公安人员、职业司机和体育工作者等。3.从事重体力劳动人员。4.中、老年人和机关离、退休老干部。5)、因肾虚或肾亏引起的各种症状者。山药与酒四、注意事项1.饮用前1小时到饮用后2小时内不得饮用浓茶。2.严重疾病患者,治疗期间慎用或遵医嘱。3.山药酒长期贮存会有少量沉淀,摇匀后饮用,不影响质量。4.山药酒对提高性功能有较强作用,请适量饮用,未婚者禁用或者慎用五、营养价值1.功效与主治健脾益气,祛风除湿。用于脾虚泄泻,虚劳咳嗽,脚膝顽痹无力,小便频数等。2.说明该酒方中,山药健脾补肺,益肾固精;黄酒温而不燥,善养脾胃;蜂蜜甘润,益气润肺。三药合用药性平和,以健脾养胃为主,兼补肺肾之气。黄酒多为糯米酿造,属非蒸馏酒,含糖较多,其代表品种如加饭酒、绍兴老酒等。对产后下焦虚冷、脾虚泄泻、小便频数及肺气虚而久咳不止者,可作辅助治疗;作保健用,少量多次饮服,有强身作用。山药与酒看完这篇文章的你是不是有一些惊讶,山药与酒的营养价值这么多!以前没吃过的人现在是不是很心动呢,以前吃过的人现在是不是更心动呢?心动不如行动,赶紧买一些回来和你的亲朋好友一起分享吧。
  • 爱新觉罗梅西
    爱新觉罗梅西
    肾功能不全的患者建议在饮食方面要低盐低蛋白饮食,特别要注意避免食用植物性蛋白含量丰富的大豆以及豆制品等,要要控制油脂的摄入量,避免食用过于甜腻性的食物,要控制总的饮水量等,以免加重肾脏的代谢负担。米酒是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,不建议吃。1、 肾功能不全患者如何限制食盐的摄入 不论哪种肾病,只要有水肿,就必须限制食盐摄入量。水肿明显时,应每日限制在1克以下, 严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少,水肿减轻时,食盐量可适当增加,但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留,使水肿消退和血压下降。每日1~2克的食盐(小号牙膏盖装满时约为1克),不必放在菜里,因为放进菜里也基本无味 , 要改变吃法。早上可甜食;中午将1克盐放在小碟里,用菜蘸着吃。1日的摄入总量不变,但能尝到咸味,可刺激食欲。但要注意,低盐饮食,不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等,也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。因为这些食品每 百克中含钠量较高。这些食物吃多了,也就等于食盐量增加。2、肾功能不全患者怎样摄入蔬菜、水果 肾脏患者,如果一般尿量正常,无尿少和肾功能衰竭,应多食青菜、水果,以供给充足的维生素。如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者血清中钾含量均升高。血钾过高,可导 致心跳骤停,危及生命。蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物,其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣 、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。肾脏患者于 少尿阶段应少吃,如果使用利尿剂后,血钾偏低时,则可多吃,特别是鲜果汁含钾丰富,可 作为口服补钾之用。哈密瓜含有丰富的钾离子,每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。体内钾离子含量过高,可 促发心脏疾患,出现心动过缓、传导阻滞等,危及生命。肾功能衰竭时,肾小球滤过率下降 ,肾小管功能降低,钾代谢紊乱,而不能及时将多余的钾排出体外,导致高钾血症。 肾功能衰竭的患者,不宜食用哈密瓜。3、 尿毒症患者怎样安排每日三餐的饮食(1)早餐主副食:可选用新鲜牛奶100毫升加白糖50克,或藕粉加白糖开水冲调一碗,加麦淀 粉饼干数块,或油煎土豆少量,或鸡蛋一个。可酌情加莲子、红枣等。有人喜欢加些烤白薯 、葡萄干、鸡肉、烧土豆等亦可以。(2)午餐主食:可选用麦淀粉馒头、油饼、水饺、蒸包、馄饨等。(3)晚餐主食:选用与午饭相同的主食。4、肾功衰竭患者不宜吃哪些海(水)产品 慢性肾炎由于尿中蛋白质丢失较多,在肾功能尚好,血中非蛋白氮浓度不高时,可补充大量蛋白质。当肾功能不全时,必伴有尿量减少,则不宜食用高蛋白质食品,否则,食后会发生尿毒症。蛋白质含量较高的海(水)产品,如海参、鲮鱼、勒鱼、黄花鱼、虎鱼、桂鱼等不宜多食。5、肾功能衰竭患者不吃哪些肉类 肾功能衰竭患者,应限制蛋白质的摄入。因其在体内可代谢产生一些含氮废物,并通过肾脏随尿排出。肾功能衰竭时(少尿期),尿量减少,影响废物排泄,这些废物蓄积容易发生尿毒 症。如火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等肉类食物含较高的蛋白质,均不宜多食。肾功能不全患者饮食的几点要求1、饮食要吃得清淡一些,忌食用酒及辛辣性食物,少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物(如肥肉、虾、蟹等)2、忌食豆类及其制品(如豆腐、豆芽、豆粉等)3、有水肿、高血压、心力衰竭者,应进食少盐或无盐饮食。肾功能不全的饮食治疗:1 、食疗原则(1)低蛋白饮食限制膳食中蛋白质的摄入量,在限量范围内尽力提高优质蛋白的比例,即含必需氨基酸的动物蛋白要占50%~70%,可根据肾功能损害程度调节蛋白质摄入量,如血肌酐〈4mg/d1者,每日补充蛋白质30~40 克;血肌酐4~8mg /d1者,每日补充蛋白质25~30克;血肌酐8~12mg/d1者,每日补充蛋白质20~25克;血肌酐〉12mg /d1者,每日补充蛋白质15~20克。热与氮的供给比例应为300~450千卡∶1克。如伴有蛋白尿者,再加上每天尿蛋白的丢失量(24小时尿蛋白定量×1.45)。含蛋白的饮食多用蒸汤烹调,少用煎熬,因为煎熬烹调方法可产生多量甲基胍,是一种毒性很高的尿毒素类物质。补充蛋白质应严格限制植物蛋白高的食品,如豆类、豆制品、硬果类(花生、核桃、瓜子、杏仁等),有用麦淀粉(或玉米淀粉、土豆淀粉)做主食代替大米、面粉者,主要是限制植物蛋白的摄入。(2)碳水化合物的摄取尽量选择含蛋白质低的淀粉类食品,如土豆、白薯、山药、芋头、藕粉、荸荠、南瓜、粉丝、菱角粉等。(3)脂肪的摄取为了补足热量的供给,脂肪可占4 0 %~5 0 %,因此可以多吃一些含脂肪和热量的食品,如肥肉。一般素油食入量不限,可以吃奶油、黄油、猪油,但不可吃奶酪。一般每天每公斤体重至少需要3 5 千卡的热量,其中脂肪占4 0 ~5 0 %,碳水化合物占5 0 %,蛋白质则根据肾功能损害程度给予。(4)饮水量一般对慢性肾功能不全的病人,无水肿及血压不高时,可多饮水,使尿量达2 5 0 0 毫升以上,使机体当日代谢产生的废物排出,但有水肿时,则应减少饮水量,量出而入。(5)低磷饮食在补充蛋白质的必然会带来磷的摄入,对慢性肾功能不全的病人是非常不利的,有报告采取极低磷饮食(正常磷摄入量的1 /4 ,相当于3 0 0 ~3 5 0 毫克/天),可见尿毒症病人的血肌酐上升幅度得到控制,有的明显下降。为了减少磷的摄入,除尽可能不食用含磷丰富的食品(如蛋黄、动物内脏、脑、骨髓等)外,一般瘦肉、鱼可水煮后去汤再食用,或服用碳酸钙片,可与肠道中的磷结合而排泄,使血磷降低。(6)钠、钾的摄取有水肿及高血压者,要限制食盐入量,根据具体情况或低盐(每天食盐3 克或酱油1 0 毫升)或无盐,尿量减少(〈1 0 0 0 毫升/天)时,血钾升高,要适当控制含钾高的食物。2 、食疗方法(1)五汁饮鲜藕功能清热凉血,鲜梨功能清心润肺,鲜荸荠功能清热化痰,鲜生地功能清热凉血,生甘蔗功能助脾健胃,以上诸品各5 0 0 克,切碎,以消毒纱布拧汁,用于慢性肾功能不全病人有鼻出血者,分2 ~3 次服。(2)地肤子汤地肤子功能清湿热、利小便,红枣功能健脾胃、养阴血。以地肤子3 0 克,加红枣4 枚同煎内服,对慢性肾功能不全病人皮肤瘙痒者有效。(3)参枣汤人参(或西洋参)功能益气健脾,红枣功能健脾和胃,以人参6 克加红枣6 枚,共煮内服。对慢性肾功能不全病人贫血者,有提高血红蛋白作用。(4)参圆汤人参(或西洋参)功能益气健脾,桂圆肉功能养血安神,以人参6 克加桂圆肉1 0 枚,共煮内服,对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者,有养血安神之功效。(5)扁豆山药粥扁豆功能健脾化湿,山药健脾益肾,以扁豆1 5 克,山药3 0 克、粳米3 0 克,加水煮粥,用于慢性肾功能不全脾虚湿盛,久泻少食者,有健脾收涩作用。(6)桑椹蜜膏桑椹有养血补肾作用,蜂蜜可润燥养血,以鲜桑椹1 0 0 克(或干品5 0 0 克),浓煎,加蜂蜜2 5 0 克收青,用于慢性肾功能不全肾阴不足、失眠烦躁者。