白兰地杯怎么选择

113人浏览 2024-05-22 03:48:15

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    沧海为水
    沧海为水

    教你像行家一样喝白兰地

    3分钟教你像行家一样喝白兰地选择合适的酒杯

    选对品酒的酒杯很重要,最适合的是小口大肚的矮酒杯。这种白兰地酒杯能很好地显示白兰地的颜色,让白兰地散发出应有的芳香;收拢的杯口也能很好地留住酒香。倒酒要适量

    倒白兰地时,应倒 1/4 杯左右,不可过多,这样就能留下足够的空间来发展白兰地的风味。正确握杯

    正确的握法是中指和环指(无名指或食指)卡住杯茎,手掌微微托住杯肚。掌心的温度能使白兰地的芳香和风味发展得更彻底。观色

    如果想表现得像个正真的行家,可以把白兰地酒杯举到眼前,认真观察白兰地的颜色。闻香

    将白兰地酒杯杯口靠近鼻子,轻轻嗅闻白兰地丰富的香气。靠近鼻子是为了便于辨别白兰地不同的香气和风味;当你不习惯纯饮烈酒时,能先熟悉烈酒的气味,品尝时不至于太刺激感官。小口嘬饮

    若不习惯喝烈酒,喝一大口白兰地会使你的味蕾受到强烈刺激,不能专心分析白兰地的风味。应当浅嘬一小口,让酒液滑过整个口腔,让味蕾最大化地接收到所有的风味。当你的味蕾接受了这种烈酒时,就可以稍微喝更大一口,酒的风味会更加浓郁。

  • 甜的尴尬
    甜的尴尬

    选择白兰地杯时,可以考虑以下几个因素:

    1. 材质:白兰地杯的常见材质包括水晶、玻璃和不锈钢等。水晶杯具有高贵的外观和独特的光泽,而玻璃杯相对较为普遍和经济实惠。不锈钢杯则更加耐用和易于清洁。根据个人喜好和预算,选择适合自己的材质。

    2. 大小:白兰地杯的大小也是需要考虑的因素。通常情况下,白兰地杯的容量为30-60毫升。较小的杯子适合用于品尝和赏鉴,而较大的杯子则适合于若干滴的白兰地。根据自己的喜好和使用目的,选择适合的容量。

    3. 杯身设计:白兰地杯的设计多种多样,其中最常见的有短杯、长杯和气泡杯等。短杯较为传统,适合白兰地的品味;长杯则更加突出白兰地的香气;气泡杯则可以带来更加细腻的品尝体验。根据自己的喜好和个人体验,选择适合自己的杯身设计。

    4. 品牌和价格:白兰地杯的品牌和价格也是需要考虑的因素。一些知名的品牌如雷米马丁、帝王和水晶玛雅等,提供了很多不同样式和质量的选择。根据自己的预算和对品质要求,选择合适的品牌和价格范围。

    选择白兰地杯时,可以根据材质、大小、杯身设计以及品牌和价格等方面进行综合考虑,找到适合自己的白兰地杯。

  • 周万松
    周万松

    选择白兰地杯时,可以考虑以下几个因素:

    1. 材质:白兰地杯通常有玻璃、水晶和金属等材质。玻璃杯子能够展现白兰地的颜色和醇厚的口感,而水晶杯子则更加优雅,金属杯子则更加耐用。

    2. 形状:白兰地杯形状一般为杯底较宽、杯口较窄、杯身较高的杯型。这种形状有助于凸显白兰地的香气和口感,同时也能更好地集中香气。

    3. 容量:白兰地杯的容量一般在30-50毫升之间。较小容量的杯子可以更好地保持白兰地的香气,而较大容量的杯子则适合在社交场合中使用。

    4. 品牌和价格:选择知名品牌的白兰地杯通常能保证质量和品质。价格也是一个因素,根据个人预算选择适合的价格区间。

    5. 个人喜好:最重要的是根据个人喜好选择白兰地杯。观察和感受不同杯型、材质和设计,找到最适合自己使用的白兰地杯。

    选择白兰地杯时应综合考虑材质、形状、容量、品牌和个人喜好等因素,找到最适合自己的杯子。

  • 翔叔
    翔叔

    真正爱喝葡萄酒的人,一定有抱着酒杯满餐厅跑的经历。酒在哪,酒友在哪,杯子就在哪,这其中的乐趣外行人永远无法体会,他们甚至还会带着一种鄙夷的目光来看你。为了不让餐厅廉价的高脚杯甚至钢化杯破坏一瓶好酒,准备一些适合且实用的酒杯的确非常重要,毕竟这决定了葡萄酒的口感甚至你的心情。

    1、葡萄酒酒杯的构成在选择合适的酒杯前,当然先得了解一下葡萄酒杯的构造。尽管市面上无脚酒杯越来越多样,但是通常而言,一个合适的葡萄酒酒杯必须包括杯托、杯柄和杯身,且要有一定的敞口。杯托是支撑整个酒杯的关键,一般需要有一定的弧度,这样才能放稳;杯柄的设计是为了方便持杯,这样就不用握住杯肚以免影响葡萄酒的温度;葡萄酒的杯肚一般较大,这是为了方便摇杯和加大酒液与空气的接触面积以释放香气。2、葡萄酒杯有哪些类型?喝什么葡萄酒用什么杯,这一点很重要。因此如果你是一个入门级爱好者,那么你还得了解一下常见的葡萄酒杯类型。

    (1)波尔多杯

    波尔多(Bordeaux)是一个盛产葡萄酒的地方,世界上许多葡萄酒也是类似波尔多风格,因此波尔多杯可谓是非常常见且实用。这种酒杯呈郁金香高脚杯状,能够在酒香充分释放出来的同时锁住香气,因而非常适宜香气复杂的波尔多葡萄酒。

    (2)勃艮第杯

    勃艮第(Bourgogne)是法国另一知名的红葡萄酒产区,这里的葡萄酒酒体相对较轻,且香气浓郁,因此典型的勃艮第杯一般是大肚球形,而且相比波尔多杯要浅,杯子直径也更大,这样更利于散发葡萄酒的香气。

    (3)白葡萄酒杯

    和红葡萄酒杯相比,白葡萄酒杯的杯肚较小,这样可以减少葡萄酒和氧气的接触面积,减缓香气的散发速度,同时避免温度快速回升;由于杯口较窄,也可以更好地聚拢香气。

    (4)香槟杯

    香槟杯是一种适用于所有起泡酒的酒杯,这种笛型杯由于杯肚和杯口都较窄,因此最适合观察丰富且漂亮的气泡。因为其优势就在于细长的杯身,这给气泡上升预留了足够的空间,因此起泡酒可以长时间地保持细密的气泡。

    (5)甜酒杯

    甜酒的甜度非常高,为了突出其独特性同时避免一次性喝得过多,甜酒杯一般设计得比较矮小。这种酒杯适用于贵腐甜白酒、波特酒和雪利酒等,能帮助将其香气和甘甜发挥到极致,同时突出其酸度以达到酸甜平衡。3、挑选酒杯的 6 大注意事项葡萄酒杯需要讲究的是杯型和质地,并不一定要追求所谓的品牌和知名度。因此在挑选酒杯时,务必记住以下几点。

    (1)材质适宜,要薄且轻

    一个拿空杯就感觉到很重的杯子坚决不要,毕竟酒杯如果太重的话,摇杯什么的都会很不方便。而且笨重的杯子势必意味着杯壁也会较厚,这样很容易影响葡萄酒的口感。不过塑料杯虽轻,但不符合材质要求,如果你喝葡萄酒拿着个塑料杯别提有多糟糕了。常见的葡萄酒杯有水晶杯和玻璃杯,区别如图所示:

    (2)保证无色透明

    毫无疑问,一些有颜色或者磨砂甚至有贴画的酒杯会让你的品酒体验大打折扣,因此保持酒杯无色透明且平滑无装饰是最基本的要求,无论是为了方便观色,还是观赏,无色透明都能有助于提升葡萄酒的美感。

    (3)杯身曲线要好

    酒杯的杯身很重要,一个曲线完美的酒杯不仅是一种视觉享受,更能最大程度地放大葡萄酒的优点。尤其是杯肚处的弧线最好圆润自然,这样不仅可以帮助醒酒,也能让香气更好地释放。从杯肚到杯口处一般要自然收口,以避免香气跑光。当然也不排除有的杯型为了突出葡萄酒的香气也会带有一定的卷边。

    (4)杯柄要够长

    通常而言,白兰地杯的杯柄一般不长,不过白兰地本身并不限制握住杯肚,而喝葡萄酒时则最好避免握住杯肚,因此选择葡萄酒杯时,一定要保证杯柄够长,一来可以方便持杯,二来可以方便观色摇杯等操作。

    (5)选择合适的尺寸

    通常,杯肚越大,摇杯时酒液洒出来的几率越小。在正式的餐宴中,一般会选用较大的酒杯,这样做是为了避免不停倒酒,但同时又可以保证杯中有足够的葡萄酒,而且也有足够的空间进行摇杯。而且年轻葡萄酒一般更需要大酒杯,这样可以让闭塞的酒液更好地进行呼吸,焕发葡萄酒的香气,柔化粗糙的单宁,同时更好地感受葡萄酒的平衡。反过来,老酒由于香气较为脆弱,一般需要稍微收口点的酒杯,以减少与空气的接触面积,同时避免香气过快跑走。所以具体情况具体对待,最好的方法就是准备多种尺寸的杯子。

    (6)准备多种杯型

    葡萄酒杯之所以如此多样正是由于葡萄酒风格的多样性,作为一个正宗的葡萄酒爱好者,准备多个不同尺寸和功能的杯型很有必要,对杯倒酒才能最大程度地突出葡萄酒的优势和风味。

  • 女孩儿
    女孩儿

    品尝干邑所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的,应该是薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香。饮干邑的杯要能让人舒适地握在手里,不要用太深或太瘦长的杯。大型的“气球”杯是不适宜的,因为它让白兰地的香气冲向鼻子会麻痹你的嗅觉。杯的大小应该是,当注入三分之一或四分之一杯时,杯中的干邑应不多也不少,正好适合饮尝。杯口应较狭窄,来扼制香气并让香气朝向鼻子。玻璃的厚薄也是很要紧的,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来。用一只手的手掌兜住杯身底部,慢慢旋转以让芳香缓缓升出。即使“杯中物”已尽,芬芳醇厚的酒香仍会维持几小时。不要用火或热水加热杯中的干邑,手掌的温热已足够了。 饮酒在于一个“品”字,缩起嘴唇,由口侧轻吸,啜一小口,然后抿唇,干邑在口中升华,让舌头后部敏感的味蕾感受酒的芳香与醇厚。 白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量。 白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。 饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄,让手温传入杯内使酒略暖,从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳。 白兰地 英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。

  • 我是幸运牙签
    我是幸运牙签

    问题一:用什么杯子喝白兰地最好 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量。 问题二:喝白兰地用什么杯子? 饮用白兰地时,一般都会用白兰地杯(或者叫干邑杯)。 原因: 白兰地杯为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。 白兰地杯是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让白兰地的香味一鸡一毫存留于杯中。 饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄,让手温传入杯内使酒略暖,从而增加酒意和放香。 问题三:为什么喝白兰地要用白兰地杯? 品尝干邑所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的,应该是薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香。饮干邑的杯要能让人舒适地握在手里,不要用太深或太瘦长的杯。大型的“气球”杯是不适宜的,因为它让白兰地的香气冲向鼻子会麻痹你的嗅觉。杯的大小应该是,当注入三分之一或四分之一杯时,杯中的干邑应不多也不少,正好适合饮尝。杯口应较狭窄,来扼制香气并让香气朝向鼻子。玻璃的厚薄也是很要紧的,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来。用一只手的手掌兜住杯身底部,慢慢旋转以让芳香缓缓升出。即使“杯中物”已尽,芬芳醇厚的酒香仍会维持几小时。不要用火或热水加热杯中的干邑,手掌的温热已足够了。 饮酒在于一个“品”字,缩起嘴唇,由口侧轻吸,啜一小口,然后抿唇,干邑在口中升华,让舌头后部敏感的味蕾感受酒的芳香与醇厚。 白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量。 白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。 饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄,让手温传入杯内使酒略暖,从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳。 白兰地 英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。“白兰地”一词属于术语,相当于中国的“烧酒”。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。 问题四:喝什么酒分别用什么杯子 香槟杯 香槟杯和香槟一样,永远有贵族式的优雅身段,细长而曲线优美的杯身像是女人柔美的曲线。不是因为香槟高贵才有了这样的造型,讲究高雅的造型下其实是最实用主义的考虑。香槟在葡萄酒世界最独特的是它细腻而不断上升的气泡,只有这样细长的杯身才有利于欣赏气泡欢欣跳跃地摆脱束缚后的喜悦,这也是为什么香槟需要倒在杯子里1/2或是2/3的原因,其他葡萄酒通常只需要倒1/3。并不是香槟才可以用香槟杯,普通汽酒、意大利的ASTI汽酒都可以用香槟杯,看来为自己准备一只香槟杯还是很能派上用场的。 白葡萄酒杯 白葡萄酒杯应该比红葡萄酒杯小一些,世界上著名的品牌当然会把酒杯做得更加细致,不同葡萄品种甚至不同地区的葡萄酒都有不同形状的杯子。比如著名的勃艮地莎当尼的酒杯就有着矮胖的身姿,雷司令的酒杯则像它的口感一样纤细一些。如果没有财力收集齐全这如此多的杯子,建议选择一只普通的白葡萄酒杯,就可以以不变应万变了,如果你对葡萄酒有自己的偏好,比如酷爱莎当尼,再备一只莎当尼的杯子,对自己也不算是一件奢侈的事情。 红酒杯 红酒杯一定要大,因为红酒通常更需要在和空气的接触中慢慢苏醒,有时候甚至需要提前开瓶在醒酒器中醒几个小时。虽然现在对什么样的葡萄酒需要用醒酒器各持己见,我个人更喜欢让它在酒杯中慢慢苏醒,尤其是碰到好的红酒。从红色的酒液倒入酒杯的那一刻起,你可以闻到酒在苏醒过程中不断变化的味道,当然只有好酒才值得我用这样的耐心对待,又怎么能让这样优美的苏醒过程在醒酒器中虚度呢? 杯子大还有一个好处,就是你在旋转酒杯的时候可以让酒有更大的空间运动,这样的交流,不仅极大地满足了嗅觉享受,也通过手开始了和一款好酒的交流。 甜酒杯 甜酒杯的造型很是中庸,比红、白葡萄酒的杯脚要矮一点,杯身比较接近红葡萄酒杯,但是要小一些。作为餐后搭配甜品的甜酒有很多种选择:来自法国经受霉菌侵蚀的贵赋甜酒、寒冷北方经受冰雪的冰酒、西班牙橡木桶中浓缩而成的雪利酒、葡萄牙陈年的波特酒等等,都可以为一顿完美的晚餐画上一个甜美的句号。 白兰地(干邑) 大肚子的白兰地杯似乎很有男人的胸怀,它很像男人早早发福的肚子,这只杯子确实大部分时候是为男人而存在的。餐后一边抽着雪茄一边摇曳着杯中金黄色浓郁的酒体,男人的体面、成就还需要什么来附加呢?当然如果有上好的干邑(法国干邑区的白兰地才能成为干邑),在餐后的时刻,可以让它比葡萄酒更高的酒精度稍稍放纵一下自己,毕竟对于男人来说,好酒一刻难求啊! 问题五:为什么喝白兰地的时候要用白兰地杯 品尝干邑所用的玻璃杯不是随手抄一个就行的,应该是薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香.饮干邑的杯要能让人舒适地握在手里,不要用太深或太瘦长的杯.大型的“气球”杯是不适宜的, 因为它让白兰地的香气冲向鼻子会麻痹你的嗅觉.杯的大小应该是,当注入三分之一或四分之一杯时,杯中的干邑应不多也不少,正好适合饮尝.杯口应较狭窄,来扼制香气并让香气朝向鼻子.玻璃的厚薄也是很要紧的,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来.用一只手的手掌兜住杯身底部,慢慢旋转以让芳香缓缓升出.即使“杯中物”已尽,芬芳醇厚的酒香仍会维持几小时.不要用火或热水加热杯中的干邑,手掌的温热已足够了.饮酒在于一个“品”字,缩起嘴唇,由口侧轻吸,啜一小口,然后抿唇,干邑在口中升华,让舌头后部敏感的味蕾感受酒的芳香与醇厚.白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯.杯子实际容量虽然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜过多,以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量.白兰地杯天生就有一种贵族的气息,真不愧是为盛装白兰地而设计. 问题六:喝洋酒的话用什么杯子好 主流的洋酒有两种,一是威士忌,另一个是白兰地。洋酒的杯子不像红酒和香槟用杯那么考究。如果想混饮,就是洋酒兑饮料喝,这种喝法可用普通方杯。如果想纯饮或放冰块的可以用专用的马爹利杯子。酒水方面略懂,有不明白的可以问 问题七:喝洋酒用什么杯子 不同的洋酒要用不同的酒杯! 酒杯一般分为几大类:红酒杯、白酒杯、香槟杯、白兰地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯。有些葡萄酒甚至有专属的酒杯。 问题八:喝威士忌的时候用什么杯子最好 威士忌没有特别的说法 你可以用矮杯子喝 也可以用大肚子的白兰地杯喝它。一般用矮杯子的多 书上叫 威士忌杯 石头杯 短饮杯 古典杯 左边古典 右边威士忌

  • 井然池井然
    井然池井然

    优质白兰地就是一件艺术品,令人向往,令人陶醉。艺术的欣赏离不开人,白兰地的欣赏和评价,只能依靠人的感觉器官。玉碗盛有琥珀光,好酒需要好的酒杯来锦上添花,喝一杯白兰地,最好是郁金香花形高脚杯。将香槟放入白兰地杯中后,饮用时应保持白兰地杯脚的最底层,双手最好不要碰到杯身。酒杯的选材方法

    白兰地酒杯最好是郁金香型高脚杯。这杯状,可以使白兰地的芳香成分慢慢上升。品评白兰地时,斟酒不可过多,最多不超过酒杯容量的1/4,要让酒杯留有足够的空间,令白兰地芳香飘逸。这可以使品酒者对白兰地中不同长度、不同强弱、错落有致的各种芳香成分,仔细分析、鉴赏和欣赏。

    白酒杯多少两

    白酒杯大小不一,各种造型皆有。大杯能装2到3两,这样的尺寸对于嗜酒如命的爱酒人士来说是合适的,再加上几钱的白酒杯,这些都显得文雅。

    白杯容量

    白酒杯的容量有这样几种,韩式白酒杯的容量有32毫升左右,加厚玻璃酒杯的容量在50毫升以下,玻璃白酒杯的容量在100-200毫升之间,这些是白酒杯的容量大小。

    酒杯买多大才合适

    白酒杯是,一般为佳水晶白酒杯的原料,应采用无残留物的高纯度二氧化硅烧制而成,无论在家庭使用还是在饭店宾馆所用杯子,都会选择2两左右大小的白酒杯。