喝白兰地酒容易发胖吗

45人浏览 2024-05-22 04:35:12

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    大笨象
    大笨象

    喝白兰地?你起码得知道这些事

    白兰地当提及白兰地(Brandy),你的脑海中是否会浮现一个这样的画面:一位年长的绅士安静地坐在皮革扶手椅上,一边抽着烟斗听着勃拉姆斯(Brahms)音乐,一手拿着白兰地酒杯轻轻摇晃?这可得归功于那些年我们追过的美剧英剧。白兰地可不是一款简单的餐后酒,它复杂多了……  

    白兰地酒杯一、什么是白兰地?任何水果果汁经发酵,蒸馏后得到的烈酒都可以被称为白兰地。有些白兰地会用橡木桶进行陈酿,有些则不陈酿。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,我们常讲的白兰地一般都是指葡萄白兰地。以其他水果原料酿成白兰地应加上水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者。还有另外一种叫做果渣白兰地,又称玛克白兰地(Marc)或格拉巴酒(Grappa)。不同于果汁白兰地,它是将酿制葡萄酒时过滤掉的果肉、果核、果皮残渣进行发酵后再度蒸馏而形成的蒸馏酒品。果渣白兰地在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产,其中以勃艮第(Bourgogne)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等产区生产的较为著名。二、白兰地的历史“白兰地”一词源自荷兰文“Brandewijn”,意为“烧制过的酒”,这源于荷兰人对白兰地的巨大贡献。白兰地是最早的蒸馏品,其历史可以追溯到 12 世纪。白兰地最初是作为药物,只有药剂师和医生才能酿造。直到 16 世纪,酒厂才被允许蒸馏白兰地。法国白兰地起初发展缓慢,直到荷兰商人开始介入才得以繁荣发展。当时荷兰海上舰队是世界上最强大的舰队,荷兰商人到法国进口白兰地到国内销售或转口到其他国家。为便于长时间的海上运输,他们把酒贮存在木桶中。但海上运输成本昂贵,于是聪明的荷兰人想到一个办法——把酒进行蒸馏(蒸馏后得到的白兰地与未蒸馏前的酒的体积比是八比一,极大地节省了运费)。出乎意料的是,蒸馏后得到的酒比原来的酒更为美味可口,这便是白兰地的由来了。荷兰人不满足于只从法国进口,所以自行在法国投资建厂。一开始他们把酒厂建在卢瓦尔(Loire)和波尔多(Bordeaux),后来找到一块更好的地方:夏朗特(Charente)。夏朗特省出产的优质葡萄十分适合酿制白兰地,“白兰地之王”(即干邑)便在其中孕育而生。三、白兰地的种类白兰地是世界上最负盛名的一种酒,“没有白兰地的餐宴就象没有太阳的春天”。欧洲人把这句饱含深情的诗句毫不吝啬地赠给了白兰地。除了具备像葡萄酒一样的鉴赏、品尝价值外,白兰地还具有帮助胃肠消化、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿的功效,是有效的血管扩张剂,是心血管病人的良药。我们常见的白兰地有哪些?1、干邑干邑(Cognac)是法国干邑(或称科涅克,“Cognac”的音译)地区生产的一种用葡萄酿造,经蒸馏而成的白兰地,是“白兰地之王”。绝大部分干邑是由多个不同年份的基酒调和而成的。将各种基酒进行调配是干邑大师特有的艺术,往往决定着一款干邑的口感和个性。有的干邑沿用数十年甚至上百年前的配方,加上对原料和酿制工艺的严格控制,使得收获年份对于干邑来说并无特殊的意义,真正起决定作用的是配方、基酒的酒龄和陈酿橡木桶的质量。正是它们维持了干邑的稳定口感。有时候一种白兰地甚至可能混合上百种基酒,而最短酒龄的基酒则决定了干邑的陈年年份。市场上的干邑基酒陈年时间至少是 2 年,多则 40-50 年甚至上百年。干邑地区无论是天气还是土壤,都非常适合良种葡萄的生长。干邑所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。酿制干邑用的葡萄原料一般选用具有强烈耐病性、成熟期长、酸度较高的白葡萄品种,主要由白玉霓(Ugni Blanc)、白福儿(Folle Blanche)和鸽笼白(Colombard)三个葡萄品种混合其他一些葡萄酿制而成,这三种葡萄的成分要占到 90% 以上。刚蒸馏出的酒液无色透明,是用于陈酿的橡木桶赋予干邑这份高贵的金黄,随着时间的流逝,干邑在黑暗酒窖里与空气和木材的不断交流接触中,慢慢沾染上橡木的琥珀颜色,香气也愈来愈醇厚。为了确保干邑的品质,法国政府对干邑的等级有着严格的规定,该规定是以干邑基酒的最短酿藏年数来设定标准。有关干邑的常见法定标示及分级规定具体如下:(1)VS(Very Special):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 2 年。(2)VSOP(Very Superior Old Pale):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 4 年,但是市场上大部分都是年份更老酒。(3)拿破仑(Napoléon),特级 XO(Extra Old),特酿 Extra,或 Hors dage:最年轻的基酒至少在橡木桶中陈酿 6 年,但平均酒龄一般在 20 年或者以上。  

    干邑品牌人头马2、雅文邑以雅文邑(Armagnac)及其周边地区所产葡萄为原料的白兰地称为雅文邑。雅文邑同样由白玉霓、鸽笼白等葡萄酿制而成。与干邑的不同之处在于:雅文邑用的是塔式蒸馏器而不是壶式蒸馏器;大部分雅文邑只蒸馏一次,不用蒸馏两次,因此雅文邑的风味比干邑更加浓郁。雅文邑的适饮温度以正常室温为宜,与奶酪,咖啡,雪茄,水果蛋糕或巧克力等搭配极佳。可用作开胃酒、佐餐酒和餐后酒。饭后品尝最佳,可配以咖啡,巧克力及雪茄。雅文邑主要的等级划分:(1)VS (Very Special):最年轻的基酒至少在橡木桶中陈酿 1 年。(2)VSOP(Very Superior Old Pale):最年轻的基酒至少在橡木桶中陈酿 4 年,但是市场上大部分都是年份更老酒。(3)拿破仑(Napoléon):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 6 年。(4)特级 XO(Extra Old):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 10 年。(5)年份(Age Indicated):最年轻的基酒的橡木桶陈年年份会标识在酒标上,如“12 年”。(6)单一年份(Vintages):所有的基酒都是来自同一个年份。  壶式蒸馏器  塔式蒸馏器3、美国白兰地美国白兰地主要产于加利福尼亚,但不像干邑或雅文邑那样受法规所限。消费者仅需记住两点:第一,如果没有在橡木桶中陈酿至少 2 年,白兰地酒瓶标签上必须有“未熟成”(immature)字样;第二,如果不是以葡萄为原料酿制的白兰地,必须在酒名钱加上水果名,如苹果白兰地,水蜜桃白兰地,果渣白兰地等。美国白兰地没有蒸馏技术方面的限制,所以蒸馏一次或是两次都可以。美国白兰地关于 VS,VSOP 和 XO 的等级区分没有具体的酒龄要求,但 VS 一定是最年轻的酒,VSOP XO 最老。4、皮斯科白兰地皮斯科白兰地(Pisco)是秘鲁流行的一种由葡萄蒸馏酿制而成的烈性酒。它最大特点是 100% 用葡萄汁酿造,不添加任何其他东西,且未用橡木桶进行陈酿。除秘鲁外,智利也大量生产这种酒。多年来,秘鲁智利两国就皮斯科酒的国籍问题一直争论不休。2007 年,世界知识产权组织作出裁决,确认皮斯科酒的国籍权归秘鲁所有。5、苹果白兰地苹果白兰地(Pisco)因其美味顺口,风味多样而在本文占得一席之地。它的主要产地在法国的北部和英国、美国等世界许多苹果的生产地。美国生产的苹果白兰地酒被称为“Apple Jack”,需要在橡木桶中陈酿 5 年才能销售。而世界最为著名的苹果白兰地酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯生产的,被称为“Calvados”。新世界产区的苹果白兰地入口有灼热感,果味浓;而旧世界产区的则口感细腻,层次丰富。6、生命之水生命之水(eaux de vie)是以水果为原料酿制的白兰地,像覆盆子、梨、李子和樱桃等等。生命之水是未经橡木桶陈酿的,所以颜色澄清。

  • 玥玥儿
    玥玥儿

    喝白兰地酒会导致发胖的原因主要有以下几点:

    1. 高热量:白兰地酒是一种含有酒精的烈酒,其热量非常高。每100毫升的白兰地酒大约含有240-260卡路里的热量,相当于大约7-8颗奶油饼干的热量。如果频繁饮用白兰地酒,摄入高热量会导致体重增加。

    2. 糖分含量:白兰地酒中也含有一定的糖分,尤其是添加了糖浆或其他甜味剂的鸡尾酒。糖分不仅会增加饮品的热量,还会导致血糖水平的升高,进而刺激胰岛素的分泌。胰岛素的过度分泌会导致脂肪的积累,增加体重。

    3. 抑制脂肪的消耗:白兰地酒中的酒精会抑制脂肪的消耗。酒精在体内被代谢时,身体会优先消耗酒精,而不是脂肪。这导致身体的能量来源主要是来自酒精而不是脂肪,从而减少了脂肪的燃烧。

    4. 促进食欲:白兰地酒中的酒精会刺激食欲,使人容易产生饥饿感,并增加进食量。长期以来,过量饮酒会导致摄入过多的热量,从而导致体重增加。

    喝白兰地酒容易发胖的原因主要是其高热量、含糖量高、抑制脂肪消耗以及促进食欲。控制饮酒量、选择低糖、低热量的酒品和注意饮食搭配是减少发胖风险的有效方法。饮酒需适量,不可过量饮用,以维护身体健康。

  • 猪事顺利?
    猪事顺利?

    喝白兰地酒容易导致发胖的原因主要是由于其酒精含量和热量。

    白兰地酒的酒精含量相对较高,一般在40%左右。酒精是一种高能量物质,每克酒精提供7千卡的热量,比蛋白质和碳水化合物(每克提供4千卡)还要高。喝白兰地酒会增加整体摄入的热量,如果摄入的热量超过了身体需要的能量,就会导致体重增加。

    白兰地酒也含有一定的糖分。尽管糖分的含量相对较低,但是过量的糖分摄入会导致血糖水平升高,进而促使胰岛素分泌。胰岛素是一种激素,可以促使脂肪的合成和储存,从而增加体重。

    饮酒还会影响人们的饮食习惯。一方面,酒精会降低抑制食欲的激素(如去甲肾上腺素)的分泌,使得人们容易过量进食。另一方面,饮酒会导致抑制决策能力的下降,增加食物选择上的不理智。这些都会导致热量摄入增加,从而引起体重增加。

    喝白兰地酒容易导致发胖,主要是因为其高酒精含量和提供的热量较高,以及对饮食习惯和食欲的影响。如果想要控制体重,建议适量饮酒,并结合健康饮食和适度的运动。

  • 1啄矢mO
    1啄矢mO

    喝白兰地的功效与作用 喝白兰地的功效与作用,白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,白兰地是高酒精度的烈酒,以水果为原料经过发酵蒸馏酿造而成,有镇定神经的功效,下面分享喝白兰地的功效与作用。   喝白兰地的功效与作用1 喝白兰地的功效与作用 白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。 狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。 白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。 具有镇定神经、镇痛、预防老年痴呆症、美容养颜的功效。 1、镇定神经白兰地能改善心理焦躁不安的状态,饮用少量的白兰地,能起到安神的作用。 2、镇痛白兰地对腰背疼痛及关节炎有镇痛的作用,对心血管能起到良好的扩张作用。 3、预防老年痴呆症常喝白兰地的人比一般人得老年痴呆症以及其他形式痴呆症的概率低。 因为白兰地中含有一种特殊元素,可以激活大脑活动神经。 4、美容养颜白兰地是美容护肤的佳品,以白兰地作为添加剂的护肤化妆品具有特别的护肤效果。 用白兰地洗浴可改善皮肤的血液循环,达到美容护肤的效果。 白兰地属于什么酒,每天晚上喝二两对身体有无好处 首先想说,每天晚上喝二两白兰地对身体没有好处,只有坏处。 1、白兰地是高酒精度的烈酒,市面上的大多达到四十、五十多度,香气浓郁口感复杂,简单来说,是一种刺激性强的酒,不建议在晚上喝。 2、世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下男性每天摄入的纯酒精量不应该超过20g,女性是男性的三分之二,但建议女性不要饮用高度烈酒。 饮酒量=酒精摄入量÷酒精浓度÷0.8,以40度的白兰地,按最高标准20g酒精摄入量来算,饮酒量=20÷40%÷0.8=62.5克,这是每一天的总量,即便是按照一天2餐来算,那每餐约32克,等于0.6两,你每天晚上喝二两,是三倍多了。 3、晚上是需要舒缓,好让身体进入休息的,高度的过度的酒精摄入对身体产生兴奋刺激作用,对入睡不利,如果因为饮用过度醉了,昏睡过去,那对于身体的非常有害的。 再说白兰地是什么酒,拿破仑说过:既然法国人把干邑出口到全世界了,那么至少要把雅文邑留给法国人自己,说的就是世界上最著名的两种白兰地。 白兰地Brandy,主流的分为两大类: 一、由葡萄酒蒸馏而得到的烈酒通常称为白兰地,大多数葡萄酒的生产国都会生产。 1、最有名的白兰地是法国的干邑Cognac和雅文邑Armagnac; 2、另外西班牙也有两个重要白兰地产区,Jerez赫雷斯、Penedes宾纳戴斯。 3、还有智利喝秘鲁的Pisco皮斯科。 4、南非和墨西哥也生产大量的白兰地。 二、白兰地还可以由Marc/pomace果渣(压榨过后的果皮、果籽和果肉的残渣)制成,比如意大利的Grappa格拉帕和法国生产的被称作eau-de-marc马克生命之水的烈酒。 白兰地喝法和禁忌 喝法:1、直接喝。 2、加汽水。 3、加冰块。 4、品尝饮法 禁忌:过量的白兰地酒对身体内的很多激素的分泌与合成都有影响,激素调控不平衡,就会导致代谢紊乱,影响身体的健康,饮用白兰地要适量。   喝白兰地的功效与作用2 白兰地,是洋酒之一。所谓洋酒,其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家,这些葡萄酒深受欢迎。至16世纪,由于葡萄酒产量的增加及海运的途耗时间长,使法国葡萄酒变质滞销。聪明的荷兰商人利用这些葡萄酒作为原料,加工成葡萄蒸馏酒,这样的蒸馏酒不仅不会因长途运输而变质,并且由于浓度高反而使运费大幅度降低,葡萄蒸馏酒销量逐渐大增,荷兰人在夏朗德地区所设的蒸馏设备也逐步改进,法国人开始掌握蒸馏技术,并将其发展为二次蒸馏法,但这时的葡萄蒸馏酒为无色,也就是现在的被称之为原白兰地的蒸馏酒。 1701、,法国卷入了一场西班牙的战争,期间,葡萄蒸馏酒销路大跌,大量存货不得不被存放于橡木桶中,然而正是由于这一偶然,产生了现在的白兰地。战后,人们发现储存于橡木桶中的白兰地酒质实在妙不可言,香醇可口,芳香浓郁,那色泽更是晶莹剔透,琥珀般的金黄色,如此高贵典雅。至此,产生了白兰地生产工艺的雏形——发酵、蒸馏、贮藏,也为白兰地发展奠定了基础。 白兰地的起源: 白兰地起源于法国干邑镇(Cognac)。干邑地区位于法国西南部,那里生产葡萄和葡萄酒。早在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国,外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。约在16世纪中叶,为便于葡萄酒的出口,减少海运的船舱占用空间及大批出口所需缴纳的税金,同时也为避免因长途运输发生的葡萄酒变质现象,干邑镇的酒商把葡萄酒加以蒸馏浓缩后出口,然后输入国的厂家再按比例兑水稀释出售。这种把葡萄酒加以蒸馏后制成的酒即为早期的法国白兰地。当时,荷兰人称这种酒为“Brandewijn”,意思是“燃烧的葡萄酒”(Burnt Wine)。 公元17世纪初,法国其他地区已开始效仿干邑镇的办法去蒸馏葡萄酒,并由法国逐渐传播到整个欧洲的葡萄酒生产国家和世界各地。公元1701年,法国卷入了“西班牙王位继承战争”,法国白兰地也遭到禁运。酒商们不得不将白兰地妥善储藏起来,以待时机。他们利用干邑镇盛产的橡木做成橡木桶,把白兰地贮藏在木桶中。1704年战争结束,酒商们意外的发现,本来无色的白兰地竟然变成了美丽的琥珀色,酒没有变质,而且香味更浓。于是从那时起,用橡木桶陈酿工艺,就成为干邑白兰地的重要制作程序。这种制作程序,也很快流传到世界各地。 公元1887年以后,法国改变了出口外销白兰地的包装,从单一的木桶装变成木桶装和瓶装。随着产品外包装的改进,干邑白兰地的身价也随之提高,销售量稳步上升。据统计,当时每年出口干邑白兰地的销售额已达三亿法郎。 什么是白兰地? 白兰地是以葡萄为原料,经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序,得到含酒精较低的葡萄原酒,再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿,再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度,从而得到优质的白兰地。最后将勾兑好白兰地是以葡萄为原料的蒸馏酒,其独特幽郁的香气来源于三大方面:一是葡萄原料品种香,二是蒸馏香,三是陈酿香。由此看来葡萄品种是如此之重要,用于酿制白兰地的葡萄品种一般为白葡萄品种,白葡萄中单宁、挥发酸含量较低,总酸较高,所含杂质较少,因而所蒸白兰地更柔软、醇和。具有以下特点的葡萄品种,较适宜作为白兰地生产原料: 1、糖度低: 这样每升白兰地蒸馏酒所耗用的葡萄原料多,进入白兰地蒸馏酒中的葡萄品种自身的香气物质随之增多。 2、浆果成熟后酸度高: 较高的酸度可以参与白兰地的酯香的形成,适宜做白兰地的品种,葡萄成熟后滴定酸不应小于6g/L。 3、葡萄应为弱香型或中性香型,无突出及特别香气: GB11856─1997标准中有这样一条“具有和谐的葡萄品种香”,“和谐”二字的理解必须靠多年的实践经验,用心体会,既要体现出原料品种香,又要与酒香和谐统一。同时由于白兰地的长期贮存陈酿,葡萄品种香还应具备较强的抗氧化性。 4、葡萄应高产而且抗病害性较好。 白兰地怎么喝? 白兰地是一种高雅、庄重的'美酒,人们在高兴的时候,享受一杯白兰地,会使你情趣倍增。 白兰地的饮用方法多种多样,可作消食酒,可作开胃酒,可以不掺兑任何东西“净饮”,也可以加冰块饮,掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮,对于具有绝妙香味的白兰地来说,无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用,随各人的习惯和所好而异。不同档次的白兰地,采用不同的饮用方法,可以收到更好的效果。 例如:X.O级白兰地,是在橡木桶里经过十几个春夏秋冬的贮藏陈酿而成,是酒中的珍品和极品,这种白兰地最好的饮用方法是什么都不掺和,这样原浆原味,更能体会到这种艺术的精髓和灵魂。 有些白兰地贮存年限短,如V.O级白兰地或V.S级白兰地,只有3-4年的酒龄,如果直接饮用,难免有酒精的刺口辣喉感,而掺兑矿泉水或夏季另冰块饮用,既能使酒精浓度得到充分稀释、减轻刺激,又能保持白兰地的风味不变,这种方法已被广泛采用,特别值得提倡的是,中档次白兰地,冬天掺热茶饮,把茶水泡得酽酽的,使得茶水的颜色和白兰地颜色一致。茶叶中含有丰富的茶碱和单宁,白兰地中也含在丰富的多酚物质和单宁。用这样的浓茶掺兑白兰地,能保护白兰地的颜色香味和酒体的丰满程度不变,只是降低了酒精度,减少了酒精的刺激,可以使干渴的喉咙得到滋润。 白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒“方式”,已经在世界范围内流行起来,勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料,又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。 白兰地常用的5种喝法: 1、2/3热咖啡+1/3白兰地(比较象爱尔兰咖啡的口味)。 2、1/2热糖水+1/2白兰地。 3、2/3热茶+1/3白兰地。 4、可加百事可乐。 5、加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地。 白兰地的饮用方法: 1、净饮:用白兰地杯,然后倒些白兰地(最好是一瓶的4分之1)。另外用水杯配一杯冰水,喝时用手掌握住白兰地杯壁,让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地,让其香味挥发。充满整个酒杯,边闻边喝,才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙,冰水的作用是:每喝完一小口白兰地,喝一口冰水,清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候,白兰地的芬芳久久停留在嘴里。 2、偶种喝法:加水,中国人多喜欢加冰,那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说,加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间,丢失了香甜浓醇的味道。所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加。任其原味散发出去。 3、在白兰地的喝法中,许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝。多见的有:白兰地加可乐。用一个杯,放半杯冰块,少量的白兰地,比酒多些的可乐,用小匙搅拌一下。出来的味道也挺特别的,也有很多人把这个喝法比做喝鸡尾酒。这可是最大的错误! 喝白兰地是一种享受,如果有条件的话,最好是一个人坐在凳子上。手中拿着高级酒杯;边听音乐,边用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要让酒停留在自己的嘴里面。吸一口气。再咽下去。白兰地的芬芳与浓郁就会瞬间在你的鼻腔与嘴里翻腾。可不是一般酒能做到的味道。 做为洋酒的一种,白兰地的身份自然又与别的酒不同,加上中西文化的差距很多人即使喝过白兰地也未必真正了解它。

  • 草莓酱
    草莓酱

    喝酒会发胖吗? 酒是由粮食或水果酿造而成,必不可少会含有一定热量,根据原料和酿造工艺的不同,每种酒所含的热量也参差不齐,差异颇大。 4%—6%的啤酒, 100ml所含的热量约为32大卡左右,比相同重量的苹果还低,略高于黄瓜而已。所以若你只喝一杯的啤酒,这个热量几乎可以忽略不计!但是因为啤酒度数低,很多人一喝就是几罐乃至十几罐,积少成多,才是隐患所在。 12%左右的红葡萄酒, 100ml所含热量约为75大卡,一杯250ml的红酒所含的热量,大概跟一碗米饭差不多,可不能小瞧。 同样12%左右的白葡萄酒, 所含热量比红葡萄酒略低一些,每100ml约66大卡,大家可以斟酌饮用。15%左右的绍兴黄酒, 不愧为“液体蛋糕”的美誉,没有蛋糕的香甜,却饱含着丰富的热量,糖分最少的加饭酒,每100ml含66大卡的热量;普通的善酿酒,每100ml含热量约99大卡;热量最高的是花雕,每100ml含热量达124大卡!比100ml可乐所含热量的三倍还多! 令人惊讶的是, 世界上最著名的几大烈酒,都是高热量的饮品。 40%左右的马爹利白兰地,每100ml含热量252大卡;43%左右的苏格兰威士忌,每100ml含热量252大卡;60%左右的伏特加,每100ml含热量234大卡;40%左右的龙舌兰酒,每100ml含热量约239大卡;而我们53%的国酒茅台,每100ml含热量达到317大卡左右,既是热量之冠,也足以证明其纯粮食酿造的名酒本质。人们会因为喝烈酒而发胖吗?好像也不对。 因为度数的关系,大家喝红酒或者啤酒的量要远远超过喝高度白酒的量,很多人喝三瓶啤酒也未必会醉,但喝三两茅台就扛不住了。 折算下来,摄入的热量总和,其实相差不多,或者前者还要略高于后者。 但即便如此,还是抵不上一碗米饭的热量丰富,单单喝酒是长不了多少肉的!为什么人们总有喝酒发胖的错觉 一方面,酒精进入体内之后,会很快转化为乙酸,这是一种高热能分子,会抢先被人体所吸收,这会让同时吃进去的其他食物热量不容易释放,而转化为脂肪囤积起来。另一方面,我们不得不说, 下酒菜才是最大的罪魁祸首。 很多爱喝两口的朋友都会发现,一旦开始喝酒,总会不自觉地多吃两口菜。吃什么菜就成为了关键所在。如果你喜欢老酒配油炸花生米的组合,那就不要怪大量的油脂囤积在身体里。如果你喜欢大碗喝酒大块吃肉,那就要预期到那些香嫩可口的肉在你的身体里滞留不去。 如果你选了鲜蔬青菜下酒,那么肯定不至于胖起来。 喝酒是不会让你发胖,大鱼大肉才是肥膘的主要来源。少吃点油炸食品,少吃点鸡鸭鱼肉, 小菜下酒,也别有一番风味,还不会长胖哦!

  • 嗯嗯呢
    嗯嗯呢

    晚上适量喝威士忌不会发胖。威士忌属于蒸馏酒,不含糖质,最近有研究表明,威士忌和白兰地的芳香成分能大量增加具有促进脂肪代谢功效的激素数量。对比其他酒类,威士忌不容易令你增进食欲,若在聚会中适当地喝些威士忌,不用担心会出现饮食过度的情况!在西方,威士忌被誉为是“生命之水”,其奥秘就在于威士忌在桶内酿制的时候,释出丰富天然的多酚,对于预防动脉硬化、脑梗塞有高度的功效。鞣花酸则能美白、抗老化、一直癌细胞,同时预防糖尿病的并发症。

  • 风火轮借你
    风火轮借你

    经常喝啤酒是会发胖的,啤酒中含有少量的酒精,每克酒精含能量7千卡。啤酒中还含有麦芽汁,也就是所谓的“度数”,而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物,加上一 丁点氨基酸,每克干物质中也含有近4千卡能量。

    综合起来看,每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间,平均约32千卡;1瓶啤酒750毫升,那么其中 的能量约为240千卡。这个240千卡,用其他食品比一比,才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量,大约相当于两个大富士苹果,或两杯全脂牛奶,或者2/3碗白米饭。所以经常喝啤酒会导致脂肪堆积发胖。

    啤酒是由天然原料制成,并在绝对符合卫生标准的条件下产生的,是绝对可靠的天然纯食品。人们都知道啤酒有“液体面包”的美称。解渴。啤酒具有较高的水含量(90%)以上,喝起来清火润喉,夏日一杯酒,恰是清凉爽心头,其感觉美不胜收。

    提神。啤酒中的CO2和有机酸具有清新、提神的功用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛;另一方面,能剌激神经,促进消化。助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成份和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。

    扩展资料:

    啤酒简介:

    1.啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

    2.这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

    3.啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

    4.现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒(德语:Bier)外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

    5.中国最早建立的啤酒厂是1900年由俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂 (<<哈尔滨历史编年>>)。清末的啤酒厂基本上都控制在外国人手中。至到1915年,才在北京建立了由中国人投资的双合盛啤酒厂及广东五羊啤酒厂。1949年前,中国只有七、八个啤酒厂,绝大多数由外国人所控制。

    6.酒花和麦芽主要从国外进口,啤酒的销售对象也主要是在华的外国商人及军队,还有一部分“上层社会”的人士。普通老百姓几乎无法享受。1940年,全国啤酒产量达到4万吨, 其中大多数为日本侵略者军用.到1949年,全国的啤酒年产量仅达到七千余吨。还不足一个小型啤酒厂的年产量。

    7.从1953年到1962年,是啤酒工业的调整和发展阶段,新建了一批新的啤酒厂,啤酒年产量的平均增长速度为38.2%。1963年至1972年,速度虽有所放慢,但啤酒产量仍增长1.4 倍。到1978年,中国的啤酒年产量达到40万吨。在这一阶段,在啤酒科学研究、教育、人才培养等方面的工作为啤酒工业的今后的发展打下了基础。

    8.1979年后,啤酒生产全面发展。全国除西藏外,各省、市、自治区都建立了啤酒厂,全国除轻工系统外,其他部们如商业、农业、机械、国防、冶金等都建立了啤酒厂。一些啤酒厂的规模也越来越大.如在1980年,中国共生产啤酒68. 8万吨。

    9.中国的啤酒工业高速发展,其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋,啤酒生产规模也逐步扩大,在有的省份,几乎每个县市都有啤酒厂。据1987年的统计,在浙江省就有啤酒厂104个,由于实行改革开放政策,从国外引进技术,装备,人才,加快了啤酒工业的发展。

    10.如从国外引进了啤酒生产线,尤其是啤酒灌装线。产量翻番的时间缩短,如 1982年,全国啤酒产量为117万吨,到1985年,啤酒产量就达到310.4万吨.1988年,啤酒产量又翻了一番,达到654万吨。

    参考资料:百度百科啤酒