晚上喝白兰地会胖吗

132人浏览 2024-05-19 01:19:54

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    爱曼玉
    爱曼玉

    喝白兰地?你起码得知道这些事

    白兰地当提及白兰地(Brandy),你的脑海中是否会浮现一个这样的画面:一位年长的绅士安静地坐在皮革扶手椅上,一边抽着烟斗听着勃拉姆斯(Brahms)音乐,一手拿着白兰地酒杯轻轻摇晃?这可得归功于那些年我们追过的美剧英剧。白兰地可不是一款简单的餐后酒,它复杂多了……  

    白兰地酒杯一、什么是白兰地?任何水果果汁经发酵,蒸馏后得到的烈酒都可以被称为白兰地。有些白兰地会用橡木桶进行陈酿,有些则不陈酿。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,我们常讲的白兰地一般都是指葡萄白兰地。以其他水果原料酿成白兰地应加上水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者。还有另外一种叫做果渣白兰地,又称玛克白兰地(Marc)或格拉巴酒(Grappa)。不同于果汁白兰地,它是将酿制葡萄酒时过滤掉的果肉、果核、果皮残渣进行发酵后再度蒸馏而形成的蒸馏酒品。果渣白兰地在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产,其中以勃艮第(Bourgogne)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等产区生产的较为著名。二、白兰地的历史“白兰地”一词源自荷兰文“Brandewijn”,意为“烧制过的酒”,这源于荷兰人对白兰地的巨大贡献。白兰地是最早的蒸馏品,其历史可以追溯到 12 世纪。白兰地最初是作为药物,只有药剂师和医生才能酿造。直到 16 世纪,酒厂才被允许蒸馏白兰地。法国白兰地起初发展缓慢,直到荷兰商人开始介入才得以繁荣发展。当时荷兰海上舰队是世界上最强大的舰队,荷兰商人到法国进口白兰地到国内销售或转口到其他国家。为便于长时间的海上运输,他们把酒贮存在木桶中。但海上运输成本昂贵,于是聪明的荷兰人想到一个办法——把酒进行蒸馏(蒸馏后得到的白兰地与未蒸馏前的酒的体积比是八比一,极大地节省了运费)。出乎意料的是,蒸馏后得到的酒比原来的酒更为美味可口,这便是白兰地的由来了。荷兰人不满足于只从法国进口,所以自行在法国投资建厂。一开始他们把酒厂建在卢瓦尔(Loire)和波尔多(Bordeaux),后来找到一块更好的地方:夏朗特(Charente)。夏朗特省出产的优质葡萄十分适合酿制白兰地,“白兰地之王”(即干邑)便在其中孕育而生。三、白兰地的种类白兰地是世界上最负盛名的一种酒,“没有白兰地的餐宴就象没有太阳的春天”。欧洲人把这句饱含深情的诗句毫不吝啬地赠给了白兰地。除了具备像葡萄酒一样的鉴赏、品尝价值外,白兰地还具有帮助胃肠消化、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿的功效,是有效的血管扩张剂,是心血管病人的良药。我们常见的白兰地有哪些?1、干邑干邑(Cognac)是法国干邑(或称科涅克,“Cognac”的音译)地区生产的一种用葡萄酿造,经蒸馏而成的白兰地,是“白兰地之王”。绝大部分干邑是由多个不同年份的基酒调和而成的。将各种基酒进行调配是干邑大师特有的艺术,往往决定着一款干邑的口感和个性。有的干邑沿用数十年甚至上百年前的配方,加上对原料和酿制工艺的严格控制,使得收获年份对于干邑来说并无特殊的意义,真正起决定作用的是配方、基酒的酒龄和陈酿橡木桶的质量。正是它们维持了干邑的稳定口感。有时候一种白兰地甚至可能混合上百种基酒,而最短酒龄的基酒则决定了干邑的陈年年份。市场上的干邑基酒陈年时间至少是 2 年,多则 40-50 年甚至上百年。干邑地区无论是天气还是土壤,都非常适合良种葡萄的生长。干邑所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。酿制干邑用的葡萄原料一般选用具有强烈耐病性、成熟期长、酸度较高的白葡萄品种,主要由白玉霓(Ugni Blanc)、白福儿(Folle Blanche)和鸽笼白(Colombard)三个葡萄品种混合其他一些葡萄酿制而成,这三种葡萄的成分要占到 90% 以上。刚蒸馏出的酒液无色透明,是用于陈酿的橡木桶赋予干邑这份高贵的金黄,随着时间的流逝,干邑在黑暗酒窖里与空气和木材的不断交流接触中,慢慢沾染上橡木的琥珀颜色,香气也愈来愈醇厚。为了确保干邑的品质,法国政府对干邑的等级有着严格的规定,该规定是以干邑基酒的最短酿藏年数来设定标准。有关干邑的常见法定标示及分级规定具体如下:(1)VS(Very Special):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 2 年。(2)VSOP(Very Superior Old Pale):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 4 年,但是市场上大部分都是年份更老酒。(3)拿破仑(Napoléon),特级 XO(Extra Old),特酿 Extra,或 Hors dage:最年轻的基酒至少在橡木桶中陈酿 6 年,但平均酒龄一般在 20 年或者以上。  

    干邑品牌人头马2、雅文邑以雅文邑(Armagnac)及其周边地区所产葡萄为原料的白兰地称为雅文邑。雅文邑同样由白玉霓、鸽笼白等葡萄酿制而成。与干邑的不同之处在于:雅文邑用的是塔式蒸馏器而不是壶式蒸馏器;大部分雅文邑只蒸馏一次,不用蒸馏两次,因此雅文邑的风味比干邑更加浓郁。雅文邑的适饮温度以正常室温为宜,与奶酪,咖啡,雪茄,水果蛋糕或巧克力等搭配极佳。可用作开胃酒、佐餐酒和餐后酒。饭后品尝最佳,可配以咖啡,巧克力及雪茄。雅文邑主要的等级划分:(1)VS (Very Special):最年轻的基酒至少在橡木桶中陈酿 1 年。(2)VSOP(Very Superior Old Pale):最年轻的基酒至少在橡木桶中陈酿 4 年,但是市场上大部分都是年份更老酒。(3)拿破仑(Napoléon):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 6 年。(4)特级 XO(Extra Old):最年轻的基酒至少在橡木桶陈中酿 10 年。(5)年份(Age Indicated):最年轻的基酒的橡木桶陈年年份会标识在酒标上,如“12 年”。(6)单一年份(Vintages):所有的基酒都是来自同一个年份。  壶式蒸馏器  塔式蒸馏器3、美国白兰地美国白兰地主要产于加利福尼亚,但不像干邑或雅文邑那样受法规所限。消费者仅需记住两点:第一,如果没有在橡木桶中陈酿至少 2 年,白兰地酒瓶标签上必须有“未熟成”(immature)字样;第二,如果不是以葡萄为原料酿制的白兰地,必须在酒名钱加上水果名,如苹果白兰地,水蜜桃白兰地,果渣白兰地等。美国白兰地没有蒸馏技术方面的限制,所以蒸馏一次或是两次都可以。美国白兰地关于 VS,VSOP 和 XO 的等级区分没有具体的酒龄要求,但 VS 一定是最年轻的酒,VSOP XO 最老。4、皮斯科白兰地皮斯科白兰地(Pisco)是秘鲁流行的一种由葡萄蒸馏酿制而成的烈性酒。它最大特点是 100% 用葡萄汁酿造,不添加任何其他东西,且未用橡木桶进行陈酿。除秘鲁外,智利也大量生产这种酒。多年来,秘鲁智利两国就皮斯科酒的国籍问题一直争论不休。2007 年,世界知识产权组织作出裁决,确认皮斯科酒的国籍权归秘鲁所有。5、苹果白兰地苹果白兰地(Pisco)因其美味顺口,风味多样而在本文占得一席之地。它的主要产地在法国的北部和英国、美国等世界许多苹果的生产地。美国生产的苹果白兰地酒被称为“Apple Jack”,需要在橡木桶中陈酿 5 年才能销售。而世界最为著名的苹果白兰地酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯生产的,被称为“Calvados”。新世界产区的苹果白兰地入口有灼热感,果味浓;而旧世界产区的则口感细腻,层次丰富。6、生命之水生命之水(eaux de vie)是以水果为原料酿制的白兰地,像覆盆子、梨、李子和樱桃等等。生命之水是未经橡木桶陈酿的,所以颜色澄清。

  • 樱花
    樱花

    晚上喝白兰地不会直接导致胖,但酒精本身是高热量的物质,其含有7千卡/克的热量,比蛋白质和碳水化合物的热量要高。过量饮酒会增加热量摄入,容易导致体重增加和脂肪堆积。白兰地中的糖分也会成为额外的热量来源。如果你在喝白兰地时混合了其他甜味的饮料或调味品,热量摄入可能更高。

    酒精的摄入会干扰身体的代谢过程,使脂肪燃烧速度减慢,并对肝脏造成压力。长期大量饮酒可能导致肝脏问题,如脂肪肝、肝炎等。过量饮酒对身体整体健康和体重控制都是不利的。

    要注意的是,适量饮酒是指每天男性不超过两个标准饮酒单位(每个单位为10克酒精),女性不超过一个标准饮酒单位。若要控制体重,建议适当控制饮酒量,选择低热量的酒类,如干型白兰地,并遵循健康饮食准则,注意均衡摄入营养物质。最重要的是保持适度并有规律的运动。

  • 周周
    周周

    晚上喝白兰地会不会导致胖主要取决于饮用的量和频率以及个人的生活习惯。以下是一些详细的解释:

    1. 热量含量:白兰地是一种浓度较高的酒精饮品,每100毫升的白兰地热量大约为250卡路里。这个热量含量相对较高,多饮用会增加能量摄入。

    2. 饮用量和频率:如果晚上饮用白兰地的量较大或者频率较高,那么摄入的热量就会增加,从而可能导致胖。长期大量饮用白兰地可能还会对肝脏健康产生负面影响。

    3. 混合饮品:如果白兰地是和其他高糖或高能量饮料混合饮用,比如软饮料、果汁或含有糖分的调酒,那么摄入的热量也会增加,有可能导致体重增加。

    4. 其他因素:除了饮用白兰地外,还需要考虑整体饮食和生活习惯。如果晚上大量饮用白兰地的同时还摄入高热量食物,或者缺乏运动等,都有可能导致体重增加。

    晚上喝白兰地会不会导致胖,主要取决于饮用的量和频率以及个人的生活习惯。适量饮用白兰地,并结合健康的饮食和运动习惯,可以帮助控制体重。但长期大量饮用白兰地或者与高糖饮品混合饮用可能会导致体重增加,这需要谨慎。最理想的做法是适量的享受白兰地,避免过度饮用,合理控制热量摄入。

  • 在你鼻尖跳芭蕾
    在你鼻尖跳芭蕾

    俗话说,酒是粮食精,越喝越年轻,感情深,一口闷。咱们中国这个酒桌文化是很久之前就有了,一直传承到现在。谈生意或者应酬不喝酒就很难成事,但大家都知道痛风是不能喝酒的,有很多痛风患者就跟我诉苦,说不是他们想喝酒,而是有时候上了酒桌不得不喝。记得有位粉丝朋友问过我:我可以喝酒前吃降酸药,痛风还会发作吗?这个方法到底管用吗?说实话这药你还不如不吃。酒精进入到体内需要消耗大量的ATP,这种东西会给合成尿酸提供原料,酒精代谢还会产生高乳酸血型,乳酸在肾脏与尿酸竞争,尿酸的排泄就会大幅减少,尿酸自然而然的就会升高。这个时候你吃了降酸药,体内的尿酸水平猛一升,再猛一降,对身体伤害很大,十有八九也会诱发痛风的发作。对于痛风患者来说,酒是严格禁止,不能喝的,也不要想一些不靠谱的主意。 建议,被劝酒时跟别人说清楚自己的情况,咱别逞强,实在没办法,要喝的时候耍点小聪明、少抿一口,多喝几杯水。痛风患者一定要少喝这七种酒尤其是最后2种,一滴都不要沾!最后2种,一滴都不要沾!①●日式烧酒嘌呤含量几乎为0毫克每一百毫升②●威士忌0.1毫克;③●白兰地0.4毫克,④●葡萄酒也是0.4毫克;⑤●日式清酒1.2毫克;⑥●啤酒5-6毫克;⑦●绍兴黄酒11.6毫克。但是要注意酒中的嘌呤,只是导致尿酸升高的一部分。最重要的部分是酒精能抑制尿酸的排泄,使血尿酸短时间内升高,诱发痛风的发作,所以酒精类的饮品都不建议痛风和高尿酸的人喝。 除了痛风外,还有高血压、糖尿病,也是不能喝酒的,咱们其他人在酒桌上也应该体谅一下这些患者,不要给他们灌酒。以茶代酒也是一种很好的礼节,只要感情有,喝啥都是酒。

  • 天使的翅膀
    天使的翅膀

    锐澳鸡尾酒是我们大家都很熟悉的产品,很多人也都是非常喜欢喝的,但是有些注重身材的人担心其热量太高,那么锐澳鸡尾酒的热量?喝锐澳鸡尾酒会胖吗?锐澳鸡尾酒的热量 Rio罐装微醺有330ml和500ml两种不同的包装,每100ml的热量在19千卡,330ml的热量大概在63千卡左右,500ml的热量大概在95千卡左右。虽然rio微醺中没有脂肪,但是热量真的不算低,减肥人群不建议饮用,不减肥也不要过多饮用。在减肥期间不建议饮用,如果喝了可以考虑适当的增加一些体育运动和相对的控制一下饮食来帮助改善情况,将热量减到最小。锐澳鸡尾酒喝多了会长胖,适量的喝不会胖,锐澳鸡尾酒的热量很高,微醺系列每100ml中热量有19千卡,其它系列在每100ml中热量有28千卡,热量比较高,所以锐澳鸡尾酒喝多了容易胖。喝锐澳鸡尾酒会胖吗 喝鸡尾酒不会长胖,鸡尾酒属于烈性食物,能够使人的交感神经兴奋和基础代谢亢进,刺激人体出汗,使人的新陈代谢速度加快,能够带走体内的部分热量,利于人体的减肥。鸡尾酒中的酒精具有杀菌、去毒的作用,可以有效的减少体内的毒素,使毒素通过新陈代谢排泄出去,减少因毒素的堆积引起的臃肿、肥胖,喝鸡尾酒是不会长胖的。需要注意不要过度的喝鸡尾酒,尤其是在晚上,夜间人体的消化速度会比较缓慢,鸡尾酒中含有碳水化合物成分,晚上喝鸡尾酒容易使酒水在人体内囤积,无法代谢出去,使醒来后会出现水肿症状,所以喝鸡尾酒要适度。锐澳鸡尾酒的保质期是多久 锐澳鸡尾酒保质期是18个月,锐澳鸡尾酒是一种品牌为rio的鸡尾酒,主要制作配料有:果汁、白兰地、朗姆酒等等。该酒采用鲜榨冷冻技术提纯果汁,满足成年的消费者需求。其实锐澳鸡尾酒的名字源自RIO的创始人和他的首席调酒师—意大利籍巴西裔Gustave,不经意间的一次对话。鸡尾酒开瓶后一般保存时间不能超过24小时,时间越长越影响口感。另外鸡尾酒也是不能长期保存的,一般预调鸡尾酒都是18个月保质期。 鸡尾酒尽量不要放置太久,实在不行可将其放置于冰箱或是冷柜之中。一般现调的鸡尾酒都需要在半小时或者几个小时内饮用,不会隔天保存的。锐澳鸡尾酒过期了可以喝吗 不能喝了。喝了过期的rio或许没什么事,或许会拉肚子,还是别喝的好,有可能什么事都没有,轻点就是肠胃不舒服,最重也就是拉肚子,不会产生什么大的影响的。过期食物就算没有变质也会细箘滋生严重,还是不要喝了,对身体健康有害无益。葡萄酒和酒精含量超过10%的其他饮料酒可免除标示保质期。如果酒精饮品含有糖分等,容易让微生物生长的营养物质,有10度酒精,这个酒精度数对微生物来说就很难生长了。

  • 不回家的人
    不回家的人

    经常喝啤酒是会发胖的,啤酒中含有少量的酒精,每克酒精含能量7千卡。啤酒中还含有麦芽汁,也就是所谓的“度数”,而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物,加上一 丁点氨基酸,每克干物质中也含有近4千卡能量。

    综合起来看,每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间,平均约32千卡;1瓶啤酒750毫升,那么其中 的能量约为240千卡。这个240千卡,用其他食品比一比,才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量,大约相当于两个大富士苹果,或两杯全脂牛奶,或者2/3碗白米饭。所以经常喝啤酒会导致脂肪堆积发胖。

    啤酒是由天然原料制成,并在绝对符合卫生标准的条件下产生的,是绝对可靠的天然纯食品。人们都知道啤酒有“液体面包”的美称。解渴。啤酒具有较高的水含量(90%)以上,喝起来清火润喉,夏日一杯酒,恰是清凉爽心头,其感觉美不胜收。

    提神。啤酒中的CO2和有机酸具有清新、提神的功用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛;另一方面,能剌激神经,促进消化。助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成份和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。

    扩展资料:

    啤酒简介:

    1.啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

    2.这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒,可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

    3.啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

    4.现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒(德语:Bier)外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

    5.中国最早建立的啤酒厂是1900年由俄国人在哈尔滨开办的乌尔卢布列夫斯基啤酒厂 (<<哈尔滨历史编年>>)。清末的啤酒厂基本上都控制在外国人手中。至到1915年,才在北京建立了由中国人投资的双合盛啤酒厂及广东五羊啤酒厂。1949年前,中国只有七、八个啤酒厂,绝大多数由外国人所控制。

    6.酒花和麦芽主要从国外进口,啤酒的销售对象也主要是在华的外国商人及军队,还有一部分“上层社会”的人士。普通老百姓几乎无法享受。1940年,全国啤酒产量达到4万吨, 其中大多数为日本侵略者军用.到1949年,全国的啤酒年产量仅达到七千余吨。还不足一个小型啤酒厂的年产量。

    7.从1953年到1962年,是啤酒工业的调整和发展阶段,新建了一批新的啤酒厂,啤酒年产量的平均增长速度为38.2%。1963年至1972年,速度虽有所放慢,但啤酒产量仍增长1.4 倍。到1978年,中国的啤酒年产量达到40万吨。在这一阶段,在啤酒科学研究、教育、人才培养等方面的工作为啤酒工业的今后的发展打下了基础。

    8.1979年后,啤酒生产全面发展。全国除西藏外,各省、市、自治区都建立了啤酒厂,全国除轻工系统外,其他部们如商业、农业、机械、国防、冶金等都建立了啤酒厂。一些啤酒厂的规模也越来越大.如在1980年,中国共生产啤酒68. 8万吨。

    9.中国的啤酒工业高速发展,其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋,啤酒生产规模也逐步扩大,在有的省份,几乎每个县市都有啤酒厂。据1987年的统计,在浙江省就有啤酒厂104个,由于实行改革开放政策,从国外引进技术,装备,人才,加快了啤酒工业的发展。

    10.如从国外引进了啤酒生产线,尤其是啤酒灌装线。产量翻番的时间缩短,如 1982年,全国啤酒产量为117万吨,到1985年,啤酒产量就达到310.4万吨.1988年,啤酒产量又翻了一番,达到654万吨。

    参考资料:百度百科啤酒

  • 猎豹大叔
    猎豹大叔

    晚上适量喝威士忌不会发胖。威士忌属于蒸馏酒,不含糖质,最近有研究表明,威士忌和白兰地的芳香成分能大量增加具有促进脂肪代谢功效的激素数量。对比其他酒类,威士忌不容易令你增进食欲,若在聚会中适当地喝些威士忌,不用担心会出现饮食过度的情况!在西方,威士忌被誉为是“生命之水”,其奥秘就在于威士忌在桶内酿制的时候,释出丰富天然的多酚,对于预防动脉硬化、脑梗塞有高度的功效。鞣花酸则能美白、抗老化、一直癌细胞,同时预防糖尿病的并发症。