米酒枸杞膏怎么做法

47人浏览 2024-06-18 22:45:24

7个回答

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    百分百快乐女孩
    百分百快乐女孩

    1、首先可以去超市买一些糯米酒回来,在这里我是用自己做的糯米酒,不添加任何添加剂糖精类。把电饭煲洗干净装大概七分满的水烧开。 2、等到水烧开后,然后放入糯米酒,一起煮。 3、在煮的我们可以准备辅料了,把枸杞反复多洗几遍,红枣洗干净后用小刀削成一片一片的。 4、大概五分后,水再次烧开了,就把洗干净的红枣,枸杞一起放到电饭煲里煮,煮之前一定要把,枸杞洗干净,多洗几遍,因为现在外面卖的枸杞很多添加了红色素。 5、煮开后,再放入事先准备好的红糖,一包红糖大概放一半就好,没有红砂糖的,可以用块状红糖代替。 6、然后把准备好的生粉,倒入到盘子里,加入适量的水,用勺子搅拌匀尽。

  • 海棠未眠
    海棠未眠

    米酒枸杞膏是一种传统的中药食疗品,据说具有滋补肝肾、养血益气的功效。以下是制作米酒枸杞膏的详细步骤:

    材料:

    1. 枸杞:适量

    2. 米酒:适量

    3. 冰糖:适量

    步骤:

    1. 准备好适量的枸杞,将其洗净备用。

    2. 取一个干净的玻璃瓶或容器,将洗净的枸杞倒入瓶中。

    3. 将足够的米酒倒入瓶中,使枸杞完全浸没在米酒中。

    4. 将瓶口盖紧,放置在阴凉通风的地方,浸泡7-10天。期间可以摇晃瓶子几次,促使枸杞与米酒更好地混合。

    5. 泡制完成后,取出枸杞,将米酒过滤掉杂质。

    6. 取一个小锅,倒入过滤后的米酒,加入适量的冰糖。

    7. 用小火加热,搅拌至冰糖完全融化,成为糖浆状。

    8. 关火后,将糖浆倒入干净的瓶子中,待其完全冷却后,即可封存。

    制作好的米酒枸杞膏可以每天早晚空腹服用,每次约10毫升。如有需要,可以咨询中医师或药师。

  • 爱曼玉
    爱曼玉

    米酒枸杞膏是一种传统的中药食疗品,主要由米酒和枸杞制成。下面是制作米酒枸杞膏的详细步骤:

    材料:

    - 大米:500克

    - 枸杞:适量

    - 水:适量

    - 冰糖或蜂蜜:适量

    步骤:

    1. 将大米浸泡在水中10-15分钟,然后将浸泡的大米沥干。

    2. 将沥干的大米放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成浆状。

    3. 将大米浆倒入炒锅中,加入适量的水,然后用中小火慢慢煮沸。注意不要让大米浆粘在锅底,需要经常搅拌。

    4. 当大米浆变得粘稠时,加入洗净的枸杞,继续搅拌。

    5. 在煮的过程中,根据个人口味可选择加入一些冰糖或蜂蜜来调味,搅拌均匀。

    6. 继续煮制至米酒枸杞膏变得浓稠,呈菜糊状。

    7. 关火后,让米酒枸杞膏稍微降温,然后将其倒入干净的容器中,待其完全冷却后盖上盖子,放入冰箱保存。

    以上就是制作米酒枸杞膏的详细步骤,希望能对你有所帮助!

  • 啦啦啦啦
    啦啦啦啦

    枸杞泡酒一般都是采用高度纯粮白酒。

    枸杞酒原料:高粱酒、宁夏枸杞、大枣、人参、冰糖

    步骤:想要泡好枸杞酒,好的高粱酒是必不可少的。首先去你们当地口碑比较好的散酒批发门市,或者是一些白酒小作坊。挑选合适的高粱酒。度数越高越好。60度以上的原浆酒尤佳。买上20斤,装在一玻璃罐备用!然后就是挑选枸杞了。枸杞的种类繁多,宁夏枸杞质量最好,最适合泡制枸杞酒。建议去药店购买,市场上的枸杞大多采用硫磺熏制,看是好看,但对健康不利。枸杞的话3斤左右就好。不要清洗,枸杞本身不会太脏,清洗会洗掉枸杞本身的药性,再说酒精具有杀毒灭菌的功效。完全不必多此一举。大枣也是必不可少的,加入大枣会使酒味略带酸性,有些人不喜欢,但殊不知枸杞和大枣搭在一起,是养生绝配。所以建议还是加入为妙。大枣选新疆的和田枣最好,记得要干的大枣,不干的要晒干,也不要清洗。称1斤直接泡上就好。人参,是枸杞酒的点睛之笔。我喝过很多枸杞酒都没有泡人参,一是因为人参价格偏贵。二是很多人不知道人参的功效。人参可以很好的将其他药物的药效发挥到极致,还能活血化瘀,益气补血。要想泡出好的枸杞酒,可别吝啬那点小钱,身体要紧。去药店买个100g——200g的泡入酒中即可。上述逐一放好后,就可以加入冰糖了。冰糖不宜过大,不然泡很久都化不掉,喝时影响口感。本人建议,最好买大块的冰糖,回家自己捣成小块放入,比放机制冰糖口感来的好。量的话可根据你自己的喜好适量增减,一般500g左右就差不多了。太多了酒太甜,太少了酒太辣。一般一天喝个2两左右,即可!细水长流,笔者也是爱酒之人。奉劝各位酒友一句:今朝有酒今朝醉,这是万万要不得滴。现在生活这么好,我们唯有保持一个好的身体,才能喝更多的酒,做更多想做的事。注意事项泡酒的容器要保证其具有密闭性。一般泡制10天左右为佳。久点也没关系的。

    当泡制的酒喝到3分之2左右的时候,就得记得加酒加冰糖了。再喝就把酒母给喝掉了。

  • 就爱吃火锅
    就爱吃火锅

    选用新鲜的糯米,经淘洗浸泡后,蒸煮成饭。摊凉,加入白曲拌匀,置缸中,进行糖化发酵。在发酵的酒酿中分两次加入米烧酒。第一次加米烧的目的是为了降低发酵温度,避免酸度过大,以使酒液甜酸恰到好处;第二次加米烧酒是为了调整酒度,以达到标准要求。在发酵的中期投入干红枣,即进入后期发酵,然后进行压榨、澄清、陈酿,经精心勾兑、包装即成成品。特色:酒色橙红,晶亮透明,香醇芳郁,甜净爽口,糖度高而无粘稠感,营养丰富。

  • 烟味短裙
    烟味短裙

    红枣枸杞煮甜米酒的做法

    1.

    准备食材:甜米酒、红枣、枸杞;2.

    红枣洗净去核、切片/块,枸杞洗净;3.

    清水加入红枣片、枸杞,熬至软绵;PS:一定要煮绵,做月子的人不适合吃硬的。4.

    加入甜米酒;5.

    煮沸关火,焖2分钟即可;PS:甜米酒不适合煮太久

  • 腾腾
    腾腾

    方法/步骤分步阅读

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    首先可以去超市买一些 糯米酒回来,在这里我是用自己做的糯米酒,不添加任何添加剂糖精类。把电饭煲洗干净装大概七分满的水烧开。

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    等到水烧开后,然后放入糯米酒,一起煮。

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    在煮的我们可以 准备辅料了,把枸杞反复多洗几遍,红枣洗干净后 用小刀削成一片一片的。

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    /7

    大概五分后,水再次烧开了,就把洗干净的红枣,枸杞一起放到电饭煲里煮,煮之前一定要把,枸杞洗干净 ,多洗几遍,因为现在外面卖的枸杞很多添加了红色素。

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    煮开后,再放入事先准备好的红糖,一包红糖大概放一半就好,没有红砂糖的,可以用块状红糖代替。

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    然后把准备好的生粉,倒入到盘子里,加入适量的水,用勺子搅拌匀尽。

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    生粉调制好后,揭开锅盖,慢慢将调配好的生粉倒入再煮的糯米酒中,记得一边到,一边要用勺子搅拌,这样可以使酒变的更加稠糊。倒完后关火,静止十分钟后可以食用。冷藏后口味更佳。