米酒枸杞膏怎么做法

39人浏览 2024-06-24 15:38:43

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    LOVEACTUALLY
    LOVEACTUALLY

    1、首先可以去超市买一些糯米酒回来,在这里我是用自己做的糯米酒,不添加任何添加剂糖精类。把电饭煲洗干净装大概七分满的水烧开。 2、等到水烧开后,然后放入糯米酒,一起煮。 3、在煮的我们可以准备辅料了,把枸杞反复多洗几遍,红枣洗干净后用小刀削成一片一片的。 4、大概五分后,水再次烧开了,就把洗干净的红枣,枸杞一起放到电饭煲里煮,煮之前一定要把,枸杞洗干净,多洗几遍,因为现在外面卖的枸杞很多添加了红色素。 5、煮开后,再放入事先准备好的红糖,一包红糖大概放一半就好,没有红砂糖的,可以用块状红糖代替。 6、然后把准备好的生粉,倒入到盘子里,加入适量的水,用勺子搅拌匀尽。

  • 秋茉
    秋茉

    米酒枸杞膏是一种传统的中药食物,可以滋补身体,提高免疫力。下面是制作方法的详细步骤:

    材料:

    - 大米:500克

    - 枸杞:适量

    - 清水:适量

    - 冰糖:适量(可以根据个人口味增减)

    步骤:

    1. 将大米用清水洗净,放入锅中加入适量的清水,浸泡30分钟。

    2. 把浸泡过的大米倒入搅拌机中,加入适量清水,搅拌成糊状。搅拌时可以逐渐加入水,控制糊状的浓稠度。

    3. 将搅拌好的大米糊倒入一个大容器中,加入适量的水,使得水面略高于大米糊。

    4. 用纱布或细筛子过滤大米糊,去除杂质和大米渣,留下稀薄的米汤。

    5. 把过滤好的大米汤倒入炒锅中,用中小火慢慢加热,千万不要烧开。

    6. 边煮边搅拌,搅拌均匀,避免大米底部粘锅。

    7. 当大米汤开始变稠时,加入适量的冰糖,搅拌均匀。

    8. 继续煮煮至米汤变得更加稠糊,并且糊状的粘稠度适中,快要可以勾芡的程度。

    9. 关火,让其冷却一段时间。

    10. 在凉透后把枸杞洗净,放入准备好的米糊中,搅拌均匀。

    11. 将搅拌好的米酒枸杞膏倒入干净的容器中,密封保存。

    注意事项:

    - 大米糊一定要搅拌均匀,避免底部煮焦。

    - 加入冰糖的数量可以根据个人口味来调节。

    - 米酒枸杞膏最好密封保存在阴凉干燥处,避免受潮和变质。

    - 每天食用适量的米酒枸杞膏,不宜食用过多。

  • 想去看极光
    想去看极光

    米酒枸杞膏是一种养生食品,制作方法如下:

    材料:

    - 米酒:适量

    - 枸杞:适量

    步骤:

    1. 准备一个干净的玻璃瓶或容器。

    2. 将枸杞用清水洗净,沥干备用。

    3. 将洗净的枸杞放入玻璃瓶中。

    4. 倒入适量的米酒,确保枸杞完全浸泡在酒中。

    5. 盖上瓶盖,将玻璃瓶放置在阴凉通风的地方,静置一周左右。

    6. 每天摇动瓶子数次,促使米酒与枸杞充分混合。

    7. 一周后,米酒中的养分已经充分渗出到枸杞中,可以开始食用。

    8. 可根据个人喜好,直接将浸泡的枸杞膏取出食用,或者搅拌均匀后倒入干净的小瓶中。

    注意事项:

    - 选用优质的米酒和新鲜的枸杞,以确保膏汁的质量和口感。

    - 储存时选择干燥、阴凉的地方,避免阳光直射。

    - 开封后,最好在一周内食用完,防止膏汁变质。

    温馨提示:以上为一种简单的制作方法,您可以根据个人喜好进行调整和改进。

  • 赫赫-本
    赫赫-本

    枸杞泡酒一般都是采用高度纯粮白酒。

    枸杞酒原料:高粱酒、宁夏枸杞、大枣、人参、冰糖

    步骤:想要泡好枸杞酒,好的高粱酒是必不可少的。首先去你们当地口碑比较好的散酒批发门市,或者是一些白酒小作坊。挑选合适的高粱酒。度数越高越好。60度以上的原浆酒尤佳。买上20斤,装在一玻璃罐备用!然后就是挑选枸杞了。枸杞的种类繁多,宁夏枸杞质量最好,最适合泡制枸杞酒。建议去药店购买,市场上的枸杞大多采用硫磺熏制,看是好看,但对健康不利。枸杞的话3斤左右就好。不要清洗,枸杞本身不会太脏,清洗会洗掉枸杞本身的药性,再说酒精具有杀毒灭菌的功效。完全不必多此一举。大枣也是必不可少的,加入大枣会使酒味略带酸性,有些人不喜欢,但殊不知枸杞和大枣搭在一起,是养生绝配。所以建议还是加入为妙。大枣选新疆的和田枣最好,记得要干的大枣,不干的要晒干,也不要清洗。称1斤直接泡上就好。人参,是枸杞酒的点睛之笔。我喝过很多枸杞酒都没有泡人参,一是因为人参价格偏贵。二是很多人不知道人参的功效。人参可以很好的将其他药物的药效发挥到极致,还能活血化瘀,益气补血。要想泡出好的枸杞酒,可别吝啬那点小钱,身体要紧。去药店买个100g——200g的泡入酒中即可。上述逐一放好后,就可以加入冰糖了。冰糖不宜过大,不然泡很久都化不掉,喝时影响口感。本人建议,最好买大块的冰糖,回家自己捣成小块放入,比放机制冰糖口感来的好。量的话可根据你自己的喜好适量增减,一般500g左右就差不多了。太多了酒太甜,太少了酒太辣。一般一天喝个2两左右,即可!细水长流,笔者也是爱酒之人。奉劝各位酒友一句:今朝有酒今朝醉,这是万万要不得滴。现在生活这么好,我们唯有保持一个好的身体,才能喝更多的酒,做更多想做的事。注意事项泡酒的容器要保证其具有密闭性。一般泡制10天左右为佳。久点也没关系的。

    当泡制的酒喝到3分之2左右的时候,就得记得加酒加冰糖了。再喝就把酒母给喝掉了。

  • 阿狸徐
    阿狸徐

    选用新鲜的糯米,经淘洗浸泡后,蒸煮成饭。摊凉,加入白曲拌匀,置缸中,进行糖化发酵。在发酵的酒酿中分两次加入米烧酒。第一次加米烧的目的是为了降低发酵温度,避免酸度过大,以使酒液甜酸恰到好处;第二次加米烧酒是为了调整酒度,以达到标准要求。在发酵的中期投入干红枣,即进入后期发酵,然后进行压榨、澄清、陈酿,经精心勾兑、包装即成成品。特色:酒色橙红,晶亮透明,香醇芳郁,甜净爽口,糖度高而无粘稠感,营养丰富。

  • 渺茫
    渺茫

    红枣枸杞煮甜米酒的做法

    1.

    准备食材:甜米酒、红枣、枸杞;2.

    红枣洗净去核、切片/块,枸杞洗净;3.

    清水加入红枣片、枸杞,熬至软绵;PS:一定要煮绵,做月子的人不适合吃硬的。4.

    加入甜米酒;5.

    煮沸关火,焖2分钟即可;PS:甜米酒不适合煮太久

  • 艾丝缇
    艾丝缇

    方法/步骤分步阅读

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    首先可以去超市买一些 糯米酒回来,在这里我是用自己做的糯米酒,不添加任何添加剂糖精类。把电饭煲洗干净装大概七分满的水烧开。

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    等到水烧开后,然后放入糯米酒,一起煮。

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    在煮的我们可以 准备辅料了,把枸杞反复多洗几遍,红枣洗干净后 用小刀削成一片一片的。

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    大概五分后,水再次烧开了,就把洗干净的红枣,枸杞一起放到电饭煲里煮,煮之前一定要把,枸杞洗干净 ,多洗几遍,因为现在外面卖的枸杞很多添加了红色素。

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    煮开后,再放入事先准备好的红糖,一包红糖大概放一半就好,没有红砂糖的,可以用块状红糖代替。

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    然后把准备好的生粉,倒入到盘子里,加入适量的水,用勺子搅拌匀尽。

    7

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    生粉调制好后,揭开锅盖,慢慢将调配好的生粉倒入再煮的糯米酒中,记得一边到,一边要用勺子搅拌,这样可以使酒变的更加稠糊。倒完后关火,静止十分钟后可以食用。冷藏后口味更佳。